25 самых прибыльных концепций фаст фуда

25 самых прибыльных концепций фаст фуда
Место проведения: вебинарная комната ЦТОП
Лектор: Федор Сокирянский
Стоимость: Онлайн оплата - 3000 р.
Безналичная оплата - 3000 р.
Дата мероприятия: 14.11.2016
Время: 10:00-13:00

Пряма речь лектора

"У вас уже есть свой фаст фуд? Не довольны прибылью? Планируете открывать фаст фуд? Не знаете с чего начать? Как сделать продукт – «бомбу», чтобы взорвать рынок? Я запускал более 100 фаст фудов в 20 городах России. Набивал шишки, отрабатывал рецептуры, упаковку, технологию выпуска заготовок в цехе и регенерации, сборки на точке. Знаю, как обеспечить главный показатель «ЧЧЧ» - чек – человек – час. Как сделать блюдо калорийным. Как добиться низкого фудкоста. Как заставить людей возвращаться за продуктом. Какой должна быть маржа. Как моделировать вкус без шеф-повара. Какие правила создания продукта, которыми нельзя пренебречь. Сколько стоит запустить фаст фуд. Этот семинар прослушало более 2000 человек за 5 лет. Он убережет вас от ошибок и ненужных трат. Присоединяйтесь". 

Уникальный вебинар, который отвечает на вопросы и «что продавать» и «как продавать» и как добиться успеха в выбранной концепции.

  • Примеры удачно и неудачно реализованных концепций. 50 «золотых правил фаст фуда», которые нельзя нарушать никогда.
  • Примеры упаковки и фото подачи
  • Рецепты соусов и тестов
  • Вопросы маркетинга и продвижения
  • Законы ценообразования в фаст фуде
  • Управление ЧЧЧ (чек-человек-час)
  • Вопросы заготовочных цехов, доставки, регенерации и оборудования
  • ХАССП в фаст фуде

Будут детально рассмотрены 25 концепций:

1. Шаверма в тарелке, лаваше, хлебе, арабской пите

2. Пельмени, равиолли, димсамы, манты, хинкали, гедза

3. Чебуреки, хычины, беляши и другое жаренное тесто

4. Пышки, пончики, донатс

5. Фри с топпингами, картофель-кумпир, сковородки с картофелем

6. Куриный фастфуд в клярах, запеченая курица, кура-гриль

7. Бургерные фастфуды

8. Колбаски, купаты, кебабы, кебабчи, вапчичи

9. Гриль-фастфуд: мясо, птица, тесто-гриль, вертела

10. Веган-фуды и фитнес-фуды

11. Хотдоги и сэндвичи всех видов

12. Пироговые и пирожковые

13. Французская и датская выпечка

14. Суши и роллы

15. Паназиатская и китайская еда в коробочках

16. Пицца

17. Паста

18. Блины и крепы

19. Пен-фуды (еда в сковородках)

20. Фалафель, хумус, тхина

21. Мороженное, соки, смузи, котецль-бары

22. Русский фастфуд

23. Бир-фуды или быстрая еда в пивняке

24. Узбекский фастфуд

25. Суповые фастфуды

Что такое вебинар? Это форма обучения онлайн. После онлайн оплаты Вы получите ссылку в вебинарную комнату, где Вы будете видеть лектора в HD-качестве, слышать лектора, смотреть его презентации, сможете получить видеозапись вебинара, раздаточные материалы для скачивания. Вы сможете задать вопрос лектору, попросив слова, писать комментарии в чате по ходу семинара
Почему вебинар онлайн?

Вам не нужно тратить деньги на авиаперелет, проживание в гостинице, командировочные. Вы также можете посадить сколько угодно сотрудников напротив монитора с колонками и устроить открытый показ семинара по цене 1 билета!
Ссылка будет выслана на вашу почту, за несколько часов перед началом вебинара.

В случае, если вы не можете присутсвовать на вебинаре в указанное время, то после его окончания вы получите ссылку на запись вебинара, чтобы просмотреть его в любое удобное для вас время.
Вебинар уже окончен. Вы можете приобрести запись вебинара в магазине. КУПИТЬ ЗАПИСЬ