Фишки привлекающие гостей в рестораны и кафе

Фишки привлекающие гостей в рестораны и кафе
Место проведения: Park Inn в аэропорту "Пулково"
Лектор: как всегда
Стоимость: Онлайн оплата - 35000 р.
Безналичная оплата - 35000 р.
Дата мероприятия: 14.06.2018 - 15.06.2018 10:00:00
Время: 10:00-17:00

 Двухдневный тренинг «Фишки и акции в ресторане и кафе, привлекающие гостей»

 Когда: 14 и 15 июня 2018 года

 Где: г. Санкт-Петербруг, отель Park Inn в аэропорту «Пулково»

 Тренер: Федор Сокирянский

 Цена: 35 000 рублей без НДС по счету, бесплатно по абонементу. Особые условия при оплате картой

 Кто приглашается: собственники и управляющие ресторанов и кафе

 Что получим: практические инструменты привлечения новых гостей

 Почему стоит посетить: Мы расскажем, как продвинуть ресторан или кафе в онлайне и офлайне. Расскажем, что такое рестохайп, как нежно троллить гостей, как подготовить команду к прорыву в INSTA, как запилить зачетное меню, как раскуртить сайт с помощью простых приложух, как стимулировать репосты, как расшаривать новости ресторана, как подсвечивать акции, как мутить движухи, как работать с амбассадорами, как заминировать зал фишками-бомбами, как топить за специальные предложения в меню, как ловить фитбеки, как увеличивать конверсию по возвратам, как вирусить лайки, как оформить меню так, чтобы ели то, что хотим мы, как сделать так, чтобы гость ловил кайфы с первой до последней минуты в заведении и дул в сарафан. Центральная идея тренинга – как создавать сарафан.

Посмотрите презентацию. Это - одна десятая знаний, которые вы получите


 День 1. Hype the guest. Цифровые отношения на эмоциях

Понятие хайпа в ресторанной практике. Тергетинг хайпа. Определение фокус-групп для хайпа. Рамки и границы дозволенного. Подбор хайпменов. Обучение команды и подготовка к отжигу.

Каналы коммуникации для хайпа – от мессенджеров до каверов в соц. сетях. Минирование полей. Как начинить бомбу и чем. Запуск хайп-кампании.

Движухи против ватных акций и спец. предложений. Лузер-дисконтирование и как от него избавиться.

Гейминг в зале. Как создать виртуальный кибер-зал для гостей. Общение в мессенджерах в зале. Чаты и веселые приложухи. QR-коды на квесты для гостей с призами прямо в зале. Онлайн игры во время ожидания заказа. Фрик-чеки и фейк-пречеки. Как веселить гостей по таймингу – от входа до выхода. Принцип 90% - эмоция, 10% еда. Тренинги для стафа – как хайпануть и кайфануть с гостем.

Визуализации и подготовки видео рядов на плазмах. Muzak – как аудио зомбинг гостя. Понятие внутреннего маркетинга.

Почему нет смысла вкладывать в продвижение и рекламу во вне. Почему нужно инвестировать только внутри заведения. Тригеры интереса гостей. Типология кайфов. Кайфы от новизны. Кайфы от неожиданности. Кайфы от комплиментарности. Кайфы от признания. Кайфы от гаджетомании. Кайфы от вовлеченности.

Как пилить атмосферу для цифровых гостей. Какие приложухи и ресурсы можно и нужно использовать и почему не нужно пилить свои собственные приложухи.

Стимулирование дублицируемости эмоции. Что, когда и как должен расшаривать гость. Расшаривание в FB. Реинста в INSTA. Расшаривание в дурке.

Что такое UGC – USER GENERATED CONTENT. Как работать с Google Alerts.

Посмотрите сюда – и поплачьте http://www.liveinternet.ru/stat/ru/oses.html

Как воровать идеи и у кого. Видео контент и как генерить видосы с экшн камер офиков и поваров.

Где купить дешевые гаджеты для стафа. Обзор Alibaba и Amazon. Как купить и заказать.

Как создавать реграм контент и кто этим должен заниматься в ресторане. Примеры самых лютых ресто хайп проектов в России и вне ее.

 День 2. Костыли, или как рестику перестать хромать

  • Оформление зала – правила zoom
  • Как от входа до уборной заставлять гостя удивляться
  • Как улыбать гостя без пошлости
  • Крутая посуда и крутой инвентарь за 3 копейки
  • Вывески, меню, роллапы, маркизы и все на чем можно что-то постить
  • Призывы и месседжи, тригеры и речевые скрипты
  • Правила подачи блюд и трендовые подачи
  • Name yourself
  • Фишки на столе. Must do и NONONO
  • Алко-треш и его правила
  • Фуд-эвент и его примеры
  • Как подбирать команду хайп и как проводить интервью. Примеры
  • Как помогать расставаться с чаевыми гостям
  • Вербализация имени гостя
  • Настольные игры оффлайн
  • Доставка еды и ее раскрутка
  • Правильное ценообразование в меню. Выгода против дисконта
  • Правильная презентация еды
  • Золотые правила верстки меню
  • Подводки и тригеры в меню
  • Название и копирайтинг в меню
  • Правила апселлинга и кросс-селлинга за 1 час
  • Продажа сопутки
  • Как тусить детей и заставлять их тащить родителей снова или смерть аниматорам
  • Промо «приведи друга»
  • Бесплатные предложения как альтернатива комплиментам
  • Агенты и комиссионные откаты и благодарности
  • И еще многое-многое другое. 

Онлайн оплата - 35000 рублей
Безналичная оплата - 35000 рублей


У нас автоматическая регистрация. Заполните, пожалуйста, форму ниже. После заполнения формы онлайн регистрации, вы будете переадресованы на страницу автоматической онлайн оплаты. На этой странице вы сможете оплатить участие в семинаре любым из 40 предложенных способов, включая оплату VISA и MASTERCARD. Если вы хотите платить по счету, вам будет выставлен счет и выслан договора оказания услуги

При выборе онлайн оплаты у вас будет 10 минут для совершения платежа. Рекомендуем заранее подготовить карту и все необходимые данные для оплаты.

Заявка на участие в мероприятии

ВНИМАНИЕ! ВСЕ УЧАСТНИКИ CЕМИНАРА ПОЛУЧАТ ВИДЕОЗАПИСЬ ДЛЯ ПОВТОРНОГО ПРОСМОТРА.