ЦТОП провел комплексный аудит столичного игрока больничного питания компании "Мега Трейд"

ЦТОП провел комплексный аудит столичного игрока больничного питания  компании "Мега Трейд"

Центр Технологий Общественного Питания» провел комплексный аудит сети предприятий корпоративного кейтеринга компании «Мега Трейд». Компания разработала перечень проектной документации, включая ТУ, ТИ на увеличенные сроки годности полуфабрикатов в вакууме, sous-vide, шоковой заморозке. ЦТОП оказал консультации по получению сертификата соответствия производства по методологии ХАССП и ИСО 22000.

Еще статьи