150 блюд для пивного ресторана с собственной пивоварней или крафтовым пивом

150 блюд для пивного ресторана с собственной пивоварней или крафтовым пивом

В этой статье вы найдете 150 Excel – файлов с ТТК пивного ресторана с несколько расширенной кухней – суши и роллами и пиццей. Наряду с новомодными введениями вы найдете классические колбаски, рульки, супы, салаты и конечно, пивные закуски.

Интересен тот факт, что в России пивные рестораны давно превратились в полноценные, так называемые, «европейские рестораны» с разнообразным меню и большим набором крафтового, ставшего особенно популярным пива или продукцией собственной пивоварни. Мы не видим в таком нарушении строгости и единообразия концепции большой проблемы, т.к. гости, завсегдатаи заведения хотят получить все и сразу и в одном месте. Безусловно, свежее разливное пиво остается главным мотивом посещения, но трансформация концепта пивного ресторана, особенно в регионах – налицо. Пивные рестобары, пивные обеденные рестораны с бизнес-ланчами, пивные – кальянные рестораны, пивные «возле дома» и другие комбоформаты призваны привлечь дополнительных гостей в ресторан.

Наше меню представлено и пастами, лазаньями, пивными закусками, роллами, и обеденным меню. Оно рассчитано на широкую аудиторию, как молодежи, так и более «зрелой» и более платежеспособной аудитории.

Внедрение блюд нашего меню – гарантированное попадание в группу А, ведь ЦТОП внедрял их в более чем 30 пивных заведениях в России.

Аутентичное пивное меню с закусками вы найдете в другой статье на нашем сайте. Воспользуйтесь поиском вверху страницы. Все меню готовится на отечественных местных продуктах...

отечественных местных продуктах и наценка составляет в среднем 285%. 

Материалы для скачивания к статье:


Еще статьи