Бизнес-план создания заготовочного цеха для сети кулинарных магазинов. Разработано ЦТОП - страница 2

Бизнес-план создания заготовочного цеха для сети кулинарных магазинов. Разработано ЦТОП

Технологическая концепция ФК и точек сбыта предполагает использование последних инновационных технологий приготовления пищи, таких как CapKold, МАР, аксилированное приготовление пищи (метод микроволнового нагрева+конвекция). Прообразом настоящего проекта являются ФК «Шоколадница» (г. Москва), ФК «Пышка» (г. Уфа), ФК «Бахетле» (г. Москва), ФК «Грабли» (г. Москва). В проекте задействована команда технологов, проектировавших упомянутые объекты.

Аудитория проекта – население города Нижнего Новгорода в возрасте от 15 до 45 лет, сетевые предприятия розничной торговли продуктами питания города и федеральные сети ритейл, организованные коллективы от 500-1000 человек.

Основное конкурентное преимущество бизнеса – производство кулинарной продукции с использованием инновационных американских и европейских ресурсосберегающих технологий, позволяющих снижать риски нарушения сроков хранения продукции, ее микробиологической порчи; обеспечивать выпуск изделий стабильно высокого качества с невысокой материальной себестоимостью.

Валюта расчетов

Российский рубль

Масштаб

руб.

Интервал проекта

Шаг расчета: месяц

Срок проекта: с мая 2010 по сентябрь 2013 года (41 месяц)

План реализации (этапы проекта)...

tr>

Интервал проекта

Шаг расчета: месяц

Срок проекта: с мая 2010 по сентябрь 2013 года (41 месяц)

План реализации (этапы проекта)

1 этап

Получение финансирования, закупка и поставка оборудования, обучение персонала.

Срок

май 2010 – сентябрь 2010 (5 месяцев)

2 этап

Начало производства продукции с объемом выпуска продукции до 6000 кг в сутки и открытием до 15 собственных точек сбыта

Срок

октябрь 2010 – сентябрь 2011

З этап

Увеличение объема выпуска продукции до 9000 кг в сутки, открытие дополнительных 15 собственных точек сбыта.

Срок

октябрь 2011 – сентябрь 2012

4 этап

Выход на 100 % загрузку производства

Срок

октябрь 2012 – сентябрь 2013

Инвестиции

Для реализации проекта необходим инвестиционный кредит в размере 55 980 000 руб. сроком на 41 месяц:

1. В инвестиционный кредит включен кредит на пополнение оборотных средств, приобретение оборудования, обучение персонала (см. Приложения).

2. Отсрочка выплаты процентов на 6 мес.

3. Годовая процентная ставка 14 %

4. Погашение равными частями основного долга и процентов по кредиту

5. Получение кредита траншами (Приложение № 1).

6. Выборка средств по кредиту происходит с мая 2010 по июль 2012 года.

Основные рассчитанные интегральные показатели проекта

Годовая ставка дисконтирования %

Чистый дисконтированный доход (NPV), тыс. руб.

Внутренняя норма доходности (IRR), %

Срок окупаемости (PP), мес.

Дисконтированный срок окупаемости (DPP), мес.

20%

40 648 720 руб.

42,1%

2,2 года

2,36 года

Налогообложение

Особенностей налогообложения нет. Предприятие находится на общей системе налогообложения, установленной Налоговым кодексом Российской Федерации.

Страницы: Пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 58 | След.

Еще статьи