Бизнес-план создания заготовочного цеха для сети кулинарных магазинов. Разработано ЦТОП - страница 39

Бизнес-план создания заготовочного цеха для сети кулинарных магазинов. Разработано ЦТОП

  • Сменные задания в производство
  • Суточные задания в производство
  • Марочные отчеты
  • Заявки на приобретение
  • Программа производственного контроля
  • Инструкции по эксплуатации технологического оборудования
  • Производственные памятки
  • Требования –накладные
  • Учетные листы
  • Наряды на выдачу ТМЦ
  • План производства
  • Визуализированные технологические карты с фото описанием процесса
  • Сборники рецептур
  • Положение о праве личного брокеража
  • Программа обучения персонала управленческого звена
  • Программа обучения обслуживающего персонала
  • Конспекты теоретических занятий по обучению персонала
  • Варианты тестов для проведения аттестации поваров
  • Варианты тестов для проведения аттестации пекарей
  • Варианты тестов для проведения аттестации кондитеров
  • Вопросы для аттестации продавцов по стандартам сервиса
  • Стандарты качества работы для поваров 3,4,5,6.
  • Стандарты качества работы пекарей
  • Стандарты качества обслуживания на предприятиях
  • Инструкция соблюдения корпоративного стиля одежды
  • Программа аттестации директоров и управляющих
  • Программа аттестации заместителей директоров
  • Аттестационные листы
  • Список вопросов для менеджеров высшего звена
  • Перечень обязанностей заместителя директора
  • Бланки для работы администраторов
  • Процедуры открытия и закрытия смен
  • Форма табеля...
ов
  • Аттестационные листы
  • Список вопросов для менеджеров высшего звена
  • Перечень обязанностей заместителя директора
  • Бланки для работы администраторов
  • Процедуры открытия и закрытия смен
  • Форма табеля учета работы сотрудников
  • Бланк наложения материального взыскания (штрафа) на сотрудников
  • Форма отчета администратора
  • Форма отчета кассира
  • Форма подсчета системных показателей
  • Журнал проведения инструктажа по технике безопасности
  • Журнал регистрации результатов медицинского осмотра сотрудников.
  • Инструкция по завершению трудового дня
  • Морально –этический кодекс сотрудников ГК XXXXXXXXXXX
  • Положение о техническом обслуживании средств производства
  • Оценка уровней шума на рабочих местах
  • Оценка состояния параметров микроклимата в производственных помещениях
  • График контроля уровня искусственной и совместной освещенности
  • График контроля факторов производственной среды
  • График проверка качества и своевременности уборки помещений, соблюдения режима дезинфекции, соблюдения правил личной гигиены (визуально)
  • Страницы: Пред. | 1 | ... | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | ... | 58 | След.

    Еще статьи