Должностные инструкции работников производства супермаркетов и гипермаркетов - страница 133

Должностные инструкции работников производства супермаркетов и гипермаркетов


Контролирует и ставит промежуточные задачи сотрудникам СТО, работающим на закрепленной за пекарем зоне хлебобулочного цеха;

Контролирует и координирует работу цеха (наличие пекарей на рабочих местах, соблюдение технологии приготовления, соблюдение графика перерывов)

Осуществляет проведение органолептической оценки продукции ассортимента хлебобулочного цеха;

Осуществляет регистрацию веса готовой продукции и полуфабрикатов и его соответствия в бракеражном журнале;

Осуществляет ввод данных в ТСД по своему отделу, ежедневно;

Контролирует осуществление предпродажной подготовки продукции согласно нормативных документов Компании;

Принимает участие в подготовке и проведении инвентаризации;

и/или осуществляет пересчеты по указанию непосредственного руководителя;

Проходит отметку в АСУРВе по прибытии, убытии с работы, уходе на перерыв, убедиться лично, что данные сохранены.

Посещает обучения, предусмотренные стандартами...

инимает участие в подготовке и проведении инвентаризации;

и/или осуществляет пересчеты по указанию непосредственного руководителя;

Проходит отметку в АСУРВе по прибытии, убытии с работы, уходе на перерыв, убедиться лично, что данные сохранены.

Посещает обучения, предусмотренные стандартами Компании для указанной должности.

Соблюдает утвержденный стандарт внешнего вида, обеспечивать чистоту спец. одежды.

Соблюдает правила Единых Стандартов качества сервиса, ПВТР;

Охрана труда

Мастер-пекарь обязан:

Соблюдать требования охраны труда, установленные законами и иными нормативными правовыми актами, а также правилами и инструкциями по охране труда, и правила внутреннего трудового распорядка.

Охрана труда

Правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты

Охрана труда

Проходить обучение безопасным методам и приёмам выполнения работ по охране труда, оказанию первой помощи при несчастных случаях на производстве, инструктаж по охране труда, пожарной безопасности стажировку на рабочем месте, проверку знаний требований охраны труда.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | ... | 145 | След.

Еще статьи