Должностные инструкции работников производства супермаркетов и гипермаркетов - страница 99

Должностные инструкции работников производства супермаркетов и гипермаркетов

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

...

Направление деятельности

Функции

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Обеспечивает обработку входного сырья и правильное хранения его в условиях цеха.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Осуществляет приготовление продукции в соответствии с технико-технологическими картами, технологическими инструкциями.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Осуществляет отделку и нарезку готовой продукции.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Осуществляет предпродажное оформление готовой продукции и предпродажную подготовку продукции согласно нормативных документов Компании.

>

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Осуществляет предпродажное оформление готовой продукции и предпродажную подготовку продукции согласно нормативных документов Компании.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Осуществляет проведение органолептической оценки выпускаемой и реализуемой продукции СП.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Осуществляет регистрацию веса готовой продукции и его соответствия в бракеражном журнале, в листах регистрации и учета продукции в ТЗ для проведения в программе выпуска продукции. Осуществляет ввод данных в ТСД по своему отделу, ежедневно.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Размещает и выкладывает товар по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, температуры хранения, частоты спроса и удобства работы по планограмме в соответствии с Правилами выкладки товара.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Обеспечивает маркировку ингредиентов во внутрицеховой таре.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Обеспечивает складирование сырья с соблюдением товарного соседства и правил складирования.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Осуществляет на ежедневной основе контроль сроков годности готовой продукции и ингредиентов, не допускает наличие просроченного сырья и продукции в витрине.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Обеспечивает соблюдение требований производственной санитарии и личной гигиены.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Проводит инструктаж по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам со стажерами или контрагентами по просьбе руководителя отдела/директора магазина.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Оформляет основные и дополнительные места выкладки товара, участвующего в проводимых ценовых акциях согласно Стандартам оформления ценовых акций.

Приготовление готовой продукции и полуфабрикатов Подготовка готовой продукции к реализации Соблюдение санитарных норм и правил при выполнении своих должностных обязанностей

Принимает участие в подготовке и проведении инвентаризации;

и/или осуществляет пересчеты по указанию непосредственного руководителя.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | ... | 145 | След.

Еще статьи