Энциклопедия начинающего ресторатора от ЦТОП. Пособие для рестораторов и отельеров - страница 13

Энциклопедия начинающего ресторатора от ЦТОП. Пособие для рестораторов и отельеров

· Общие основы применения информационных технологий в управлении предприятиями.

· Особенности применения информационных технологий при автоматизации управления ресторанно-развлекательными предприятиями.

· Методики решения типовых управленческих задач с применением средств автоматизации.

· Характеристики, свойства и возможности систем автоматизации управления, применяемых в ресторанно-развлекательном бизнесе.

· Особенности организации работы контактного персонала, менеджмента и персонала производства в условиях применения системы автоматизации управления предприятием.

· Методы работы по злоупотреблениям персонала, обусловленные применением информационных технологий управления предприятием.

· Характер и содержание изменения потребностей предприятия в персонале, обусловленного автоматизацией управления.

1.10. Организация внедрения и применение в управлении предприятием системы управленческого учёта.

Для эффективной реализации функции следует знать:

· Место и роль управленческого учета и анализа в системе управления и успешности функционирования предприятия.

· Содержание и порядок реализации учётной политики, установленной для предприятия акционерами.

· Содержание, назначение, принципы и задачи управленческого учета на предприятиях, его отличие от бухгалтерского учета.

· Принципы, методы и этапы организации функционирования системы управленческого учёта на предприятии.

· Содержание, назначение, принципы...

анизации функционирования системы управленческого учёта на предприятии.

· Содержание, назначение, принципы и этапы создания информационной базы управленческого учёта, порядок её применения при выработке и реализации управленческих решений.

· Содержание и принципы выполнения ретроспективного, оперативного и перспективного управленческого анализа, его место в выработке и реализации управленческих решений.

· Принципы и основные требования к содержанию финансового учёта в рамках системы управленческого учёта предприятия.

· Основы применения информационной базы управленческого учёта для организации и реализации статистических исследований операционной деятельности предприятия в целях повышения её эффективности.

· Порядок применение информационных технологий для обеспечения эффективности управленческого учёта.

· Содержание системы сбалансированных показателей деятельности предприятия и её взаимосвязь с управленческим учетом.

· Порядок использования системы управленческого учёта для организации и повышения эффективности документооборота предприятия.

· Порядок использования результатов управленческого учёта и анализа в интересах операционного и финансового планирования деятельности предприятия.

1.11. Осуществление операционного и финансового планирования деятельности предприятия.

Для эффективной реализации функции следует знать:

· Цели, задачи, порядок осуществления стратегического и оперативного планирования деятельности предприятия.

· Порядок организации годового планирования.

· Содержание и порядок разработки планов операционной деятельности предприятия по типовому перечню планов и бюджетов.

· Смысл, значение и порядок расчётов основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия, являющихся базовыми для установления контрольных величин при планировании его деятельности.

· Содержание плана статей (счетов), применяемого на предприятии для решения задач управленческого и бухгалтерского учёта.

· Порядок организации выполнения операционных планов.

· Порядок применение информационных технологий для решения задач планирования.

· Состав, содержание и порядок анализа отчетно-аналитических документов информационной базы системы управленческого учета предприятия.

1.12. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Для эффективной реализации функции следует знать:

· Место и роль анализа результатов финансово-хозяйственной деятельности за период в эффективном управлении предприятием.

· Содержание и методики анализа и оценки результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия за период (ежедневно, еженедельно, ежемесячно, за квартал, за год).

· Порядок использования системы управленческого учёта для анализа и оценки результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия за период.

· Взаимосвязи и взаимозависимость анализа и оценки результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия со стратегическим и оперативным планированием.

· Порядок применение информационных технологий для анализа, оценки и прогноза результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

· Совокупность показателей, характеризующих операционную деятельность предприятия за период, их содержание и факторы, определяющие их величины.

· Совокупность показателей, характеризующих качество работы персонала в части влияния на результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

· Доля, структура и влияние непроизводственных расходов на результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

· Методики выявления и анализа причин отклонения себестоимости продукции от планируемой.

· Методики и порядок прогнозирования результатов финансово-хозяйственной деятельности на будущий период в интересах определения тенденций развития предприятия.

1.13. Анализ финансового состояния предприятия и прогнозирование его развития.

Для эффективной реализации функции следует знать:

· Содержание и порядок решения задач управления, приводящих к необходимости анализа финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия.

· Совокупность показателей, характеризующих финансовое состояние и финансовую устойчивости предприятия.

· Сущность и содержание понятия «Финансовый результат деятельности предприятия», сущность и содержание его инвестиционной и финансовой деятельности.

· Место и роль анализа финансового состояния и финансовой устойчивости в эффективном управлении предприятием.

· Содержание и методики анализа и оценки финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия.

· Порядок использования системы управленческого учёта для анализа и оценки финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия.

· Взаимосвязи и взаимозависимость анализа и оценки финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия со стратегическим и оперативным планированием.

· Порядок применения информационных технологий для анализа, оценки и прогноза финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия.

· Методики анализа и оценки зависимости финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия от структуры и объёмов затрат.

· Характер влияния оценок финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия на содержание и результаты выработки управленческих решений.

1.14. Разработка, внедрение и совершенствование ценовой политики предприятия.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | ... | 41 | След.

Еще статьи