Энциклопедия специй ближневосточной кухни - страница 118

Энциклопедия специй ближневосточной кухни

- Виталий Николаевич, а как узнать, есть у тебя или у твоих детей эта самая "ама" или нет?

- Есть такое понятие - оджас. Это слово можно перевести как жизненный блеск, жизненная яркость. Если глаза блестят здоровым блеском, гладкая кожа имеет приятный цвет, если человека не тянет днем в сон, то можно говорить о том, что у него достаточный запас оджас и организм справляется с поступающими ядами. Если же желудочно-кишечный тракт работает плохо, пища не переваривается, пора употреблять имбирь. Чай лучше всего пить не с лимоном, а со свежим имбирем. Напитки - имбирная водка и имбирное пиво - хорошо применять для лечения простудных заболеваний. Продуло на сквозняке в зимнюю стужу - подогрей 25 грамм водки и выпей. Ведь если ты простыл на холодном и сухом, то нужно лечиться горячим и мокрым...

- А если простыл на холодном и влажном - то надо идти в сауну?

- Да, при осенних простудах - в сауну, а при зимних - в русскую баню.

- Виталий Николаевич, а еще есть растение с таким упоительным названием - шафран.

- Шафраном называют тычинки крокуса. Для того, чтобы собрать один грамм шафрана, нужно "поклониться", как минимум, тысячу раз. Так что настоящий шафран стоит в двадцать - тридцать раз дороже обычных пряностей. У нас на рынках, как правило, предлагают его заменители, он фальсифицируется несколькими растениями. Шафран надо покупать не на рынках, а в магазинах восточных пряностей. Он возбуждает женскую половую сферу и его можно использовать, ...

ловую сферу и его можно использовать, когда половое желание у женщин слишком слабое, для лечения фригидности.

- А могут помочь восточные пряности, если подобные проблемы возникают у мужчин?

- В этом случае используется то, что у нас называется асафетида. Это порошок с запахом лука и чеснока. В некоторых областях эту пряность называют "чертов кал". А, по словам Ефимова, это замечательное средство, которое применяется для лечения половых расстройств у мужчин, импотенции, особенно связанной с психологическими проблемами.

Кроме того асафатида "попутно" очень хорошо лечит всякие расстройства толстой кишки. Эту пряность можно принимать прямо в виде порошка, запивая молоком, а можно добавлять ее в пищу, предварительно пассируя в очищенном топленом масле. При готовке асафетида не теряет свои качества.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | ... | 231 | След.

Еще статьи