Энциклопедия специй ближневосточной кухни - страница 120

Энциклопедия специй ближневосточной кухни

- Виталий Николаевич, как узнать, "горячее" заболевание или "холодное"?

- Лихорадочные состояния, когда повышается температура, повышенное потоотделение, тифозные состояния - все это горячие заболевания, которые лечат, охлаждением. А все явления дегенерации, опухолевые процессы - холодные.

- Означает ли это, что гипотоникам, у которых часто бывает пониженная температура, не надо есть мороженое?

Мороженое вообще вряд ли кому-то полезно... На мой взгляд, это весьма коварное изобретение человечества. На уровне желудка, тонкой кишки у нас находится главное хранилище жизненного тепла, а мороженое бьет по этому месту. Оно остужает наш жизненный огонь, остужает тот реактор, который дает энергию всем процессам в организме. Даже если я и даю пациенту охлаждающие средства - для снижения лихорадки, то одновременно назначаю, например, семена кислого граната, природа которого - горячая.

- А есть еще "коварные изобретения" кроме мороженого?

- Жевательная резинка, которую нередко так любят жевать наши дети. В свое время многие народы жевали смолы. Например, одна из замечательных вещей, которые жевали люди, - корень солодки. Он уравновешивает действие лекарств, гармонизирует их, чтобы разные препараты не противодействовали друг с другом. В американской художественной литературе можно встретить упоминания о том, что раньше жевали лакрицу (лакричный корень - это другое название солодки). Сначала в нее стали добавлять резиноподобную ...

Сначала в нее стали добавлять резиноподобную каучуковую массу - получилась жевательная резинка. А потом, в нее перестали добавлять... лакрицу.

- Понимаю, что жевать резинку неполезно, но ведь и невредно?

- Это нарушает процесс пищеварения, потому что все время выделяются слюна, слизь, которые попадают в желудок и раздражают его. Я не буду утомлять вас описанием всей причинно-следственной цепочки, но, поверьте, в конечном итоге наносится мощный удар по почкам. Когда мы проводили исследования по методу Фоля, то показатели функции почек у малыша, который жевал жвачку, резко снижались уже после первой минуты жевания.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | ... | 231 | След.

Еще статьи