Инструкции по охране труда. Часть 1. Самый полный справочник в трех частях. Инструкции по безопасности, инструкции на оборудование и многое другое - страница 105

Инструкции по охране труда. Часть 1.  Самый полный справочник в трех частях. Инструкции по безопасности, инструкции на оборудование и многое другое

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Наполнение жаровни (рис.2)

- Закрыть сливной кран, повернув ручку управления в положение C (опломбирована).

- Налить масло или жир в жаровню до указателя минимума.

- Не включать нагрев, если в жаровне нет масла!

Работа

Для включения нагрева (загорания контрольной лампы) повернуть ручку регулятора температуры в нужное рабочее положение

0 выключено

100 °C минимальная температура

180 °C максимальная температура

Выключение нагрева

– Повернуть ручку регулятора температуры в “0” (контрольная лампа гаснет).

КПЭМ 100

Открыть крышку котла. Заполнить варочный сосуд котла продуктами. Установить поворотную трубу колонки водоснабжения над варочным сосудом. Налить требуемое количество воды в варочный сосуд. Отвести поворотную трубу в сторону.

Закрыть крышку котла.

Установить ручкой тумблера требуемый режим:1 или 2.

Открыть кран наливной воронки для определения начала кипения воды в рубашке. Закрыть кран наливной воронки при появлении ровной непрерывной струи пара из воронки.

Продуть клапан. При достижении заданного давления в рубашке котел переключается на слабый нагрев, если установлен режим I, и отключается, если установлен режим II.

Определить готовность продукта.

Повторное включение режима II производить из положения «выключено». Выключить котел по окончанию работы переводом ручку выключателя в положение «выключено».

...
режим I, и отключается, если установлен режим II.

Определить готовность продукта.

Повторное включение режима II производить из положения «выключено». Выключить котел по окончанию работы переводом ручку выключателя в положение «выключено».

Оставить клапан открытым до полного остывания котла.

Внимание! 

При заливке холодной воды в горячий котел обязательно должен быть открыт предохранительный клапан или кран наливной воронки.

Разгрузить котел.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | ... | 263 | След.

Еще статьи