История величайшего салата "Оливье" - страница 132

История величайшего салата "Оливье"


Им, соответственно, отвечают темперамент сангвиника, флегматика, холерика и меланхолика. Уравновешенность характеризуется соотношением процессов возбуждения и торможения в нервной системе человека и его поведении. Обозначим особенности темперамента каждого из ингредиентов ушедшего в прошлое салата, а также проследим динамику их преемственности и замены.

Животная группа

Рябчик. Эта птица обитает в густых смешанных лесах с хорошим подлеском, ручьями, полянами и мягкой почвой, что свидетельствует о его скрытности, скромности, неброскости и одновременной самобытности, дикости, если хотите, сочетаемой с предрасположенностью жить с шиком, в чистоте, в красоте и в порядке. Просматриваются сильные, уравновешенные, подвижные черты сангвиника.

Аналогично, рассматривая и обобщая данные о стиле существования каждого животного ингредиента салата, даём свою версию его темперамента:

- Яйцо, слабый зачаток будущей жизни — меланхолик;

- теленок, несостоявшаяся еще корова или бык — флегматик;

- рак или омар, в активности которых не приходится сомневаться — сангвиник;

- икра, так же, как и яйцо — меланхолик.

Допустим, одинаковые качества будут накладываться, сливаясь и усиливаясь, а противоположные будут нейтрализовывать одно другое. При сочетании флегматика и сангвиника остаются качества силы и уравновешенности, третье (активность и инертность) нейтрализуется ввиду одновременной их демонстрации....

чества силы и уравновешенности, третье (активность и инертность) нейтрализуется ввиду одновременной их демонстрации.

При сложении характеристик всех ингредиентов животной группы получаем следующие черты темперамента: 3 сильный + 2 слабый = 1 сильный; 3 уравновешенный; 2 подвижный + 1 инертный = 1 подвижный.
Итого в животной группе: 1 сильный, 3 уравновешенный и 1 подвижный.
Растительная группа
Огурец, цепляющийся за других — флегматик;
Салат с его активной зеленой листвой — сангвиник;
Соя — так же, как и огурец, флегматик;
Куст каперсника, растущий где придется меланхолик.
При сложении признаков получаем: 3 сильный + 1 слабый = 2 сильный; 3 уравновешенный; 2 инертный + 1 подвижный = 1 инертный.

Итого в растительной группе: 2 сильный, 3 уравновешенный, 1 инертный.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | ... | 154 | След.

Еще статьи