Как организовать кухню на судне и на дебаркадере? - страница 138

Как организовать кухню на судне и на дебаркадере?



В Приложении 4 к ММСП (2005 г.) описан процесс выдачи таких свидетельств, а также отмечается, что присутствие переносчиков инфекции, даже при отсутствии свидетельств наличия самой инфекции, уже является достаточным основанием для выдачи Свидетельства о прохождении судном санитарного контроля для проведения процедуры ликвидации на борту таких переносчиков.

В Приложении 5 к ММСП (2005 г.) описываются меры контроля заболеваний, вызываемых переносчиками, и говорится, что органы здравоохранения обладают правом принятия мер контроля при выявлении переносчиков.

7.2 Методические указания

В данном разделе приведена ориентированная на пользователя информация и методические указания с описанием обязанностей и примерами методов контроля риска. Всего раздел содержит два методических указания (положение, которое должно быть достигнуто и поддерживаться), каждое из которых сопровождается набором показателей (меры выполнения методических указаний) и рекомендаций (практических советов по применению методических указаний и показателей, освещающих важнейшие аспекты, которые должны быть учтены при определении приоритетных шагов).

Порты принимают и производят дальнейшие действия с товарами и пассажирами со всего мира. Таким образом, они подвергаются риску воздействия переносчиков инфекции как из любой части собственной страны, так и со всего мира. К тому же в портах осуществляются такие работы, как действия с пищевыми продуктами, которые привлекают множество самых...

яются такие работы, как действия с пищевыми продуктами, которые привлекают множество самых разных вредителей. В свою очередь, на борту судна, в условиях недоступности некоторых медико-санитарных услуг, диагностика и лечение болезней осложняются, что увеличивает риск тяжелых последствий. Относительно высокая скученность людей на борту способствует распространению заболевания и обеспечивает переносчиков пищей и реципиентами.

Вспышки заболеваний, вызванные присутствием на борту переносчиков, обычно обусловлены комбинацией ненадлежащих мер контроля и санитарии и недостаточных мер по профилактике контаминации как таковой. Ненадлежащие меры профилактики приводят к контаминации, которая при отсутствии надлежащего контроля в дальнейшем усугубляется.
Страницы: Пред. | 1 | ... | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | ... | 161 | След.

Еще статьи