Как организовать кухню на судне и на дебаркадере? - страница 158

Как организовать кухню на судне и на дебаркадере?



Легко чистящийся 
Easily cleanable

Легкосъемный 
Readily removable

Материал, защищенный от крыс 
Rat-proof material

Материал с укрепленными краями, который можно использо-вать для защиты помещений от крыс 
Acceptable non rat - proof material

Отверстие максимально допустимого размера
Maximum opening

Перекрестное соединение, 
кросс-соединение Cross-connection

Характеристика оборудования, инвентаря и т. д., изготовленного, отделанного и сконструирован- ного таким образом, что это позволяет проводить его легкую и тщательную очистку с помощью обычных методов и чистящих средств.

Характеристика элемента оборудования, который может быть отделен от основного узла без помо- щи инструментов.

Материал, поверхность и углы которого не могут быть повреждены зубами крыс.

Материал, края которого укреплены так, чтобы крысы не могли их прогрызть, если наружные края закрыты внахлест, но который сам по се- бе (т.е. без укрепления краев) не в состоянии препятствовать проникновению крыс.

Самое большое отверстие, через которое не сможет пролезть крыса; относится к местам, как защищенным, так и не защищенным от крыс. Независимо от формы отверстия, его размер, как правило, в минимальном измерении не должен превышать 1,25 см.

Любая незащищенная часть системы или сан- техническая арматура, создающая реальную или потенциальную возможность соединения между системой питьевого водоснабжения и любым другим...

альном измерении не должен превышать 1,25 см.

Любая незащищенная часть системы или сан- техническая арматура, создающая реальную или потенциальную возможность соединения между системой питьевого водоснабжения и любым другим источником или системой, через которую в систему питьевого водоснабжения мо- гут попасть отработанные воды, промышленные жидкости, газы или другие вещества, отличные от питьевой воды. Перекрестным соединением считаются байпасные устройства, перемычки, съемные секции, шарнирные или переключаю- щие устройства, другие временные или постоянные устройства, через которые или из-за которых может возникнуть обратный поток (противоток).

Переносное, передвижное, портативное
(применительно к оборудованию) Portable

Питьевая вода 
Potable water

Поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами Food contact surfaces
Поверхности, не контактирующие с пищевыми продуктами Non-food contact surfaces
Страницы: Пред. | 1 | ... | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | След.

Еще статьи