Как организовать кухню на судне и на дебаркадере? - страница 44

Как организовать кухню на судне и на дебаркадере?

Отсутствие остатка там, где в нормальных условиях он должен присутствовать, может быть надежным показателем перекрестного заражения. В то же время многие вирусные и паразитические патогены устойчивы к низким дозам дезинфицирующего средства, поэтому остаточная дезинфекция не может считаться надежным способом очистки зараженной воды. Низкий уровень остатка способен обезвредить бактериальные индикаторы вроде E. coli, при этом маскируя контаминацию более устойчивыми патогенами. В таких случаях, как правило, проводится хлорирование сверхвысокими дозами, уничтожающее устойчивые вирусные и паразитические патогены. Такое хлорирование предусматривает различные комбинации времени и концентрации: например, это может быть такая дозировка хлора, при которой остаток хлора спустя один час контакта составит примерно 20 мг/л.

После обслуживания, ремонта, замены или контаминации резервуаров, системы питьевого водоснабжения или какого-либо из их элементов перед возвращением в эксплуатацию они должны быть очищены, продезинфицированы и промыты. Если дистиллятор для воды соединен с резервуаром или системой для питьевой воды, следует продезинфицировать и тщательно промыть питьевой водой трубу и гарнитуры между дистиллятором и резервуаром/системой.

Если для дезинфекции используется ультрафиолетовое излучение, соответствующие устройства должны быть утверждены национальными органами. Ультрафиолетовые устройства нуждаются в регулярном техническом обслуживании, включая очистку и замену...

включая очистку и замену ламп в соответствии с инструкциями производителя. Как правило, ультрафиолетовые устройства устанавливаются вертикально во избежание накопления на лампе отложений. Не допускается наличие обходных путей мимо ультрафиолетовых устройств, да и в целом таковые не являются целесообразными, поскольку увеличивают риск заражения всей системы. При высокой мутности воды перед ультрафиолетовыми излучателями устанавливаются предварительные фильтры, обеспечивающие работу устройства согласно указаниям производителя. Следует отметить, что ультрафиолетовый свет не оставляет остатка, поэтому непосредственно контактировать со светом должна вся вода.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | ... | 161 | След.

Еще статьи