Как организовать кухню на судне и на дебаркадере? - страница 51

Как организовать кухню на судне и на дебаркадере?

Для каждого судна должна быть разработана стандартная схема отбора проб, учитывающая размеры и степень сложности системы питьевого водоснабжения. Минимальный набор действий должен предусматривать забор пробы непосредственно из резервуара (обязательно наличие кранов для взятия проб) и одной пробы с самой дальней точки системы распределения (например, крана на мостиковой палубе). Проба из резервуара даст информацию о качестве воды на борту судна, а проба с мостиковой палубы – информацию о качестве воды, доходящей до потребителя. Если взять обе пробы в одно и то же время, их можно сравнить и получить информацию о том, какое действие на воду оказывает система распределения. Это легкий и доступный способ быстро получить общее представление о состоянии системы.

Рекомендации по забору проб для физико-химического и микробиологического анализа см. в 3-м томе 2-го издания РКПВ “Санэпиднадзор за коммунальным водоснабжением” (WHO, 1997) и в стандарте ИСО 19458:2006 “Качество воды – Отбор проб для микробиологического анализа”.

Подробную информацию об эффективных схемах и процедурах забора проб, стандартных параметрах и триггерах действия см. в разделе 2.2.4.

Лаборатории, осуществляющие анализ питьевой воды, должны соблюдать международные стандарты качества (например, ИСО/МЭК 17025).

Рекомендуется осуществлять мониторинг E. coli или термостойких (фекальных) колиформных бактерий на репрезентативных для системы кранах (например, питьевых фонтанчиках). В дополнение...

(например, питьевых фонтанчиках). В дополнение к плановым выборочным проверкам на предмет E. coli мониторинг следует проводить и при каждом серьезном ремонте.

Подсчет микроорганизмов гетеротрофным чашечным методом (ГЧМП) может служить индикатором общего качества воды в системе распределения. Увеличение показателей ГЧМП указывает на заражение воды после очистки, повторный рост микроорганизмов в системе распределения или присутствие в системе отложений и биопленок. Резкое увеличение показателей ГЧМП по сравнению с прежними исходными значениями должно становиться сигналом для принятия мер по расследованию и при необходимости корректирующих мер.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | ... | 161 | След.

Еще статьи