Как организовать кухню на судне и на дебаркадере? - страница 9

Как организовать кухню на судне и на дебаркадере?

  • Согласно параграфу 1 Правила 1.2 “Медицинское свидетельство”, “моряки не допускаются к работе на борту судна, если они не представят документ, удостоверяющий их пригодность по состоянию здоровья к выполнению своих обязанностей”. Соответствующий обязательный стандарт устанавливает требования к медицинскому освидетельствованию моряков и выдаче медицинского свидетельства, удостоверяющего пригодность моряков по здоровью к выполнению обязанностей, которые им предстоит выполнять, работая в море.
  • Параграф 1 Правила 3.1 “Жилые помещения и условия для отдыха” гласит: “Каждое государство-член обеспечивает, чтобы на судах, плавающих под его флагом, предоставлялись и поддерживались достойные жилые помещения и условия для отдыха для моряков, работающих или живущих, либо работающих и живущих на борту судна в соответствии с принципами охраны здоровья и содействия благополучию моряков”. Правило устанавливает конкретные требования к размерам комнат и прочих жилых помещений, отоплению и вентиляции, уровню шума и вибрации, санузлам, освещению и к условиям в лазарете. Согласно параграфу 18 стандарта А3.1 “Жилые помещения и условия для отдыха”, “компетентный орган требует проведения частых инспекций на борту судов непосредственно капитаном судна или от его имени для обеспечения того, чтобы жилые помещения моряков содержались в чистоте, отвечали требованиям, предъявляемым к достойному жилью, а также поддерживались в надлежащем исправном состоянии. Результаты каждой такой инспекции...
янии. Результаты каждой такой инспекции фиксируются и предоставляются для проверки.” (Под компетентным органом понимается таковой, определенный МОТ).
  • Согласно параграфу 1 Правила 3.2 “Питание и столовое обслуживание”, “каждое государство-член обеспечивает, чтобы на судах, плавающих под его флагом, имелись на борту пищевые продукты и питьевая вода в таком количестве, такой питательной ценности и такого качества, которые в должной мере покрывают потребности лиц, находящихся на судне, принимая во внимание их различные культурные и религиозные особенности”. Согласно стандарту А3.2, “каждое государство-член обеспечивает, чтобы на судах, плавающих под его флагом, соблюдались следующие минимальные нормы: …(b) пищеблок устраивается и оборудуется таким образом, чтобы позволить обеспечивать моряков надлежащим, разнообразным и полноценным питанием, приготовление и подача которого осуществлялись бы в гигиенических условиях; – и (с) надлежащая подготовка или инструктаж персонала пищеблока перед назначением на соответствующие должности”. Имеются и другие требования и методические указания по должному обращению с пищевыми продуктами и обеспечению санитарно-гигиенических условий.
  • Из параграфа 1 Правила 4.1 “Медицинское обслуживание на борту судна и на берегу” следует, что “каждое государство-член обеспечивает, чтобы на всех моряков на судах, плавающих под его флагом, распространялись надлежащие меры охраны их здоровья и чтобы они имели доступ к безотлагательному и надлежащему медицинскому обслуживанию во время работы на борту судна”. В параграфе 3 того же Правила говорится, что “каждое государство-член обеспечивает, чтобы морякам, работающим на борту находящихся на их территории судов и нуждающимся в срочной медицинской помощи, предоставлялся доступ к расположенным на берегу медицинским учреждениям этого государства-члена”, а в параграфе 4 – о том, что “изложенные в Кодексе требования, предъявляемые к охране здоровья и медицинскому обслуживанию на борту судна, включают стандарты мер, нацеленных на то, чтобы обеспечить морякам охрану здоровья и медицинское обслуживание, по мере возможности, сопоставимые с охраной здоровья и медицинским обслуживанием, которые обычно обеспечиваются работникам, занятым на берегу”.
  • Страницы: Пред. | 1 | ... | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ... | 161 | След.

    Еще статьи