Как организовать кухню на судне и на дебаркадере? - страница 99

Как организовать кухню на судне и на дебаркадере?



4 Водные рекреационные зоны


4.1 Вводная информация


В этой главе речь идет о заболеваниях, передающихся с водой, вызванных водными рекреационными зонами на круизных лайнерах. Ранее (в Главе 2) уже обсуждались вопросы заболеваний, связанных с питьевой водой на борту судна.

Бассейны и аналогичные водные рекреационные зоны могут располагаться как в помещениях, так и вне помещений. В них может использоваться питьевая или морская, проверяемая или не проверяемая и подогретая или не подогретая вода. В данном Руководстве бассейны, горячие ванны, вихревые ванны, спа и бассейны при саунах рассматриваются вместе под общей группой “водных рекреационных зон”.

4.1.1 Риски для здоровья, связанные с водными рекреационными зонами на борту


Водные рекреационные зоны могут представлять несколько рисков для здоровья человека. Главной непосредственной опасностью является риск утопления. Существует также возможность получения серьезных и даже смертельных травм, поскользнувшись или споткнувшись, зацепившись за веревочные ограждения, забор или лестницы и трубы. Бывали даже случаи, когда в шторм купальщиков выбрасывало из бассейна на твердые поверхности. С точки зрения судовой санитарии при купании и спа-процедурах существует вероятность заражения различными инфекционными заболеваниями, вызывающими диарею или поражения кожи, ушей, глаз и верхних дыхательных путей. Горячие ванны, джакузи и их оборудование могут представлять идеальную ...

них дыхательных путей. Горячие ванны, джакузи и их оборудование могут представлять идеальную среду для размножения Legionella и микобактерий. Помимо этого, в джакузи часто встречается синегнойная палочка (Pseudomonas aeruginosa). Отмечались также случаи кожных инфекций, вызванных нарушениями в конструкции или в процедурах обслуживания бассейна.

Зачастую плавание в бассейне и спа-процедуры приводят к передаче патогенов фекально-оральным путем вследствие контаминации сточными водами или фекалиями человека и животных или непосредственно инфицированными купальщиками. Одним из опаснейших подобных патогенов в этом случае является Cryptosporidium spp., инфекционные ооцисты которого устойчивы даже к самой высокой концентрации хлора, используемого для поддержания остаточного уровня дезинфицирующего вещества в бассейнах. В мире регистрируются тысячи случаев криптоспоридиоза, связанных с плаванием в бассейне (Lemmon, McAnulty
Страницы: Пред. | 1 | ... | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | ... | 161 | След.

Еще статьи