УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
профессионального гигиенического обучения работников предприятий общественного питания.
№ |
Наименование тем |
Очная часть при очн-заочн обуч. (час) |
Очное обуч. (час) |
1 |
Государственное регулирование в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Вопросы санитарного законодательства и действующие нормативные документы: -ФЗ № 52 от 12.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный Закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля»
|
1,0 |
2,0 |
2. |
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6.1079-01, СП 2.3.6.2202-07
|
1,0 |
2,0 |
3. |
Профилактика заболеваний, связанных с употреблением инфицированной продукции. Профилактика инфекционных и паразитарных болезней Понятие об иммунитете. Значение прививок |
0,5 |
1,5 |
4. |
Формирование здорового образа жизни населения. 4.1. Принципы формирования здорового образа жизни населения. 4.2. Мероприятия по борьбе вредных привычек. Их профилактика. |
0,5 |
1,5 |
5. |
Тестовый контроль знаний и аттестация |
1,0 |
1,0 |
|
Итого часов |
4,0 |
8,0 |