Какие специалисты по маркетингу бывают в ресторанном бизнесе и за что они отвечают?

Какие специалисты по маркетингу бывают в ресторанном бизнесе и за что они отвечают?

Менеджер по маркетинговым исследованиям

1) Организует и принимает личное участие в изучении общего состояния и тенденций развития рынка;

2) Организует и принимает личное участие в проведении социологических исследований по изучению потребностей и отношения потребителей к предложениям и услугам Компании;

3) Организует и принимает личное участие в сегментации рынка и изучении параметров выделенных сегментов (объем спроса, отношение к ценам, конкуренты в данном сегменте и т.п.);

4) Проводит изучение деятельности конкурентов, определяет позицию БЦ Компании на рынке относительно конкурентов;

5) Вырабатывает рекомендации по выбору направлений совершенствования существующих и разработке новых предложений Компании (позиции меню, дополнительные услуги и т.п.);

6) Организует получение данных по конкретным рынкам и по качественным преобразованиям в производственных процессах в конкретной области (выявление основных тенденций развития производства - технического уровня, технологии, структуры издержек производства и пр.);

7) Совместно с Маркетинговым аналитиком обеспечивает выработку рекомендаций по выбору наиболее выгодного рынка (рынков) в соответствии с рыночной конъюнктурой и ресурсными возможностями Компании;

8) Организует и принимает личное участие в изучении жизненного цикла отдельных предложений и услуг Компании;

9) Организует получение информации о потребителях предложений и услуг Компании;

10) Устанавливает контакты и организует получение...

ий и услуг Компании;

10) Устанавливает контакты и организует получение информации, необходимой для осуществления маркетинговой деятельности Компании от консалтинговых организаций, органов гос. статистики и иных поставщиков;

11) Организует и проводит исследование ассортимента и потребительских свойств предложений и услуг Компании;

12) Разрабатывает программу исследований и совместно с другими подразделениями отдела маркетинга осуществляет изучение и прогнозирование спроса на предложения и услуги Компании, проводит оценку потребности в производимых и разрабатываемых предложениях и услугах;

13) Разрабатывает программу исследований и совместно с другими подразделениями отдела маркетинга проводит исследование потребительских предпочтений и покупательского поведения по отношению к предложениям и услугам определенной группы;

14) Совместно с Маркетинговым аналитиком осуществляет определение и анализ конкурентоспособности текущих предложений и услуг, сильных и слабых сторон маркетинговой деятельности;

15) Разрабатывает предложения по созданию новых товаров и услуг, предназначенных для удовлетворения нужд и запросов новых сегментов рынка;

16) Организует и участвует в проведении рыночного тестирования нового товара.

Маркетинговый аналитик

1) Прогнозирует объемы продажи в зависимости от внешней среды и возможностей Компании;

2) Организует разработку планов маркетинга Компании, проводит экономический анализ и оценку планов маркетинга, вырабатывает рекомендации по их совершенствованию;

3) Осуществляет прогнозирование и моделирование рыночных ситуаций;

4) Выявляет и осуществляет анализ информационных потоков, отчетов и взаимосвязей структурных подразделений Компании, принимающих участие или влияющих на реализацию функций маркетинга в части их оптимизации (сокращение или иная организация процесса);

5) Строит алгоритмы, а где возможно и экономико-математические модели по направлениям маркетинговой деятельности;

6) Осуществляет приемку и контроль готовых программ, создаваемых программистами Компании и покупаемых на внешнем рынке для нужд отдела маркетинга;

7) Организует обучение сотрудников отдела маркетинга основам работы с разработанными экономическими моделями и метриками в практической деятельности;

8) Разрабатывает информационные базы данных и ведет оперативную работу по сбору и хранению информации о составе и результатах маркетинговых программ (к примеру, банк маркетинговых программ – цель, механика, результаты);

9) Осуществляет оперативный экономический анализ текущей маркетинговой деятельности, в частности, анализ динамики продаж, его соответствия плановым показателям, изучает причины отклонений динамики продаж от плана и вносит в них соответствующие корректировки;

10) На основе статистической экономической информации и результатов исследований осуществляет анализ и прогнозирование развития рынка;

11) Разрабатывает предложения в области ценовой политики;

12) Проводит совместно с сотрудниками отдела маркетинга анализ эффективности деятельности по продвижению предложений и услуг Компании, в частности, рекламных мероприятий, вырабатывает рекомендации по повышению их эффективности;

13) Осуществляет разработку проекта плана маркетинговой деятельности, привлекая к разработке других сотрудников отдела маркетинга и сотрудников других подразделений Компании;

14) Разрабатывает бюджет маркетинга и рекомендации по повышению эффективности использования бюджета маркетинга;

15) Проводит анализ состояния сбытовой сети, вырабатывает рекомендации по ее развитию и совершенствованию (к примеру, расширение региональной сети Компании);

16) Участвует в разработке и согласовании планов проведения рекламных мероприятий (определение целей, содержания, методов, сроков и эффективности рекламы).

Менеджер по рекламе и PR

1) Организует и принимает личное участие в выборе и реализации отдельных методов продвижения предложений и услуг Компании;

2) Представляет начальнику отдела маркетинга предложения о проведении рекламных кампаний, их сроках, объемах, механике и средствах ведения;

3) Принимает личное участие в изучении деятельности конкурентов в области продвижения предложений и услуг и методах их реализации;

4) Представляет начальнику отдела маркетинга предложения о полиграфических, наглядных и сувенирных материалах для обеспечения рекламной деятельности;

5) Представляет начальнику отдела маркетинга предложения по разработке фирменного стиля оформления предложений и услуг Компании (товарные знаки, символика, фирменные цвета, логотипы, полиграфия и т.п.);

6) Устанавливает контакты и организует получение информации, необходимой для осуществления маркетинговой деятельности Компании от рекламных агентств, печатных организаций, дизайнерских агентств и отдельных специалистов;

7) Планирует и осуществляет самостоятельно или при участии рекламных агентств рекламные кампании;

8) Осуществляет деловые контакты с рекламными подразделениями организаций, средств массовой информации;

9) Осуществляет выбор и организует при участии других подразделений Компании практическую реализацию отдельных методов стимулирования сбыта (ярмарки, выставки, продажа по сниженным ценам, купонная продажа и т.п.);

10) Участвует в оценке эффективности применяемых методов продвижения товаров.

Менеджер по интернет маркетингу

Основные задачи:

· Разработка концепции, ТЗ и брифов по созданию и редактированию сайта Компании;

· Разработка единой концепции, стратегии и планов по продвижению сайта Компании, в том числе улучшение юзабилити сайта, функционального развития сайта и разработка новых сервисов;

· Оптимизация поиска и продвижение сайта Компании (планирование, реализация, контроль) и аудит сайта Компании;

· Оптимизация сайта под социальные сети;

· Организация и контроль реализации предложений и услуг Компании через сайт;

· Контроль и реализация информационного наполнения сайта в соответствии с общей концепцией сайта;

· Сбор информации у различных подразделений Компании для наполнения/обновления сайта контентом и его редакционное сопровождение;

· Создание текстов, новостей для сайта Компании, описание маркетинговых акций и т.п.;

· Активная работа с социальными сетями и интернет-сообществами - ВКонтакте, Facebook и т.п. - ведение групп, общение с пользователями;

· Анализ поведения и предпочтений потребителей в сети;

· Анализ конкурентной среды и определение целевой аудитории (web-аналитика);

· Direct Marketing (рассылки): разработка контента и оценка эффективности;

· Взаимодействие с агентствами, занимающимися продвижением в сети Интернет.

Требования к специалисту:

· Высшее образование (желательно техническое, приветствуется экономика, маркетинг, журналистика в том числе);

· Опыт работы в интернет-маркетинге (продвижение, аналитика, знания в области seo, smo, html, php, css, cms приветствуются);

· Четкая привязка к количественным показателям при планировании и оценке результатов маркетинговой деятельности;

· Высокая грамотность письменной речи, опыт написания рекламных текстов;

· Владение технологиями поиска информации в интернете;

· Опыт управления проектами;

· Знание интернет-маркетинга, специфики различных видов интернет-рекламы, четкое понимание показателей интернет-статистики;

· Владение компьютером исключительно на уровне опытного пользователя (MS Office, навыки HTML-верстки и навыки системного администрирования);

· Умение работать с большим объемом информации;

· Креативное мышление, активность, коммуникабельность, исполнительность и системность;

· Английский язык – читать, понимать;

· Ответственность и умение работать в команде. 

Еще статьи