Хлеборезки

Хлеборезки

Назначение хлеборезки – автоматическая, быстрая нарезка хлебобулочных изделий. Существуют хлеборезки с изменяемой и фиксированной толщиной нарезки. Первые используются в хлебопекарнях, вторые применяют для промышленного производства, например, сухариков. Хлебопекарное производство, использующее современное оборудование для нарезки хлеба, дополнительно получает возможность упаковывать в пакеты готовый продукт.
Неотъемлемым атрибутом для любого высокотехнологичного предприятия общественного питания является хлеборезка. Эта производительная машина специального назначения, вполне может заменить работу нескольких сотрудников кухни, что позволяет экономить массу свободного времени.
Современные машины для нарезания хлеба демонстрируют прекрасные эксплуатационные характеристики и эффективны для самых разнообразных хлебобулочных изделий. С точки зрения безопасности и надежности оборудование представляет собой настоящее произведение искусства.
Оснащенная емкостью для сбора крошек блокирует работу оборудования с помощью переключателя, если например, открыт контейнер, тем самым обеспечивая безопасность при очистки ножей.
Имеющее значительно небольшие размеры, креативный дизайн, приятную цветовую гамму и эргономичность современное оборудование для нарезки хлеба полностью подходит для установки в различных предприятиях имеющих хоть какое-либо отношение к общественному питанию.
Если существует необходимость, доступны настольные версии оборудования...

льные версии оборудования с дополнительными промышленными функциями, как, например, нагнетание воздуха для быстрого раскрывания пакетов.
Тефлоновое покрытие ножей гарантирует отличные результаты и высокую производительность даже при нарезке хлебобулочных изделий с весьма твердой коркой или наоборот, мягкого хлеба, который трудно поддается ровной нарезке.
На сегодняшний день доступны модели хлеборезок с полностью ручным управлением, полуавтоматические машины с несколькими скоростями нарезания, а также полностью автоматические машины с возможностью программирования режимов и силы прижимания хлебобулочного изделия.
Механизмы для нарезки изготавливаются из нержавеющей стали, что позволяет при случае с легкостью заменить лезвия.

По материалам: http://www.eq-vip.ru



Еще статьи