Комбинат питания - сколько нужно инвестировать. Бизнес-план - страница 32

Комбинат питания - сколько нужно инвестировать. Бизнес-план

Проектом технологии и сбыта должны быть предусмотрены действия на этот случай. Одним из ответов на этот вызов может быть организация собственной фирменной сети уличной торговли, малых кафе и столовых. Фактически ПРОЕКТом предусмотрены ограничения ареала поставки продукции «Фабрики-кухни» одной третью города Екатеринбурга. Арена борьбы за рынок сбыта может быть увеличена географически распространением на весь город Екатеринбург и выходом на рынки близлежащих городов области (в радиусе 130 км от Екатеринбурга проживает более 1 млн. человек). Технологически возможна частичная переориентация ПРОЕКТа на значительно более емкий рынок полуфабрикатов высокой степени готовности, реализуемых через сети продовольственных магазинов. Для чего надо будет уменьшить ассортимент выпускаемой «Фабрикой-кухней» продукции и перенацелить службу сбыта на рынок продовольственных товаров.

Риск значительного превышения сметы капитальных затрат.

В финансово-экономической части ПРОЕКТа на этапе окончания строительства и ввода в эксплуатацию предусмотрен резервный денежный запас в размере 10-15% от сметы капитальных затрат. Возможно привлечение дополнительного кредита и (или) увеличение уставного капитала с привлечением в качестве участника еще одного Партнера. Превышение сметы капитальных затрат вплоть до 35% не приведет к существенному ухудшению финансово-экономических показателей ПРОЕКТа. Как максимум срок ПРОЕКТа в этом случае придется увеличить на три месяца. Безусловно, должен осуществляться...

должен осуществляться жесткий финансовый контроль за расходованием инвестиций.

Риски нарушения сроков строительства и ввода в эксплуатацию.

Основное - это качественная проработка проектных решений строительной и технологической частей ПРОЕКТа, тщательный подбор на конкурсной основе строительного подрядчика и поставщиков оборудования. Снижение величины риска может быть достигнуто организационными действиями – жестким ежедневным контролем за ходом строительства и качеством строительных работ. Для этого создается дирекция строящегося предприятия. Традиционная дилемма – срок, качество, деньги. Сроки можно обеспечить деньгами соблюдая разумный компромисс в соотношении этих факторов.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | След.

Еще статьи