Комментарий к федеральному закону от 12 июня 2008 г. n 88-фз технический регламент на молоко и молочную продукцию - страница 67

Комментарий к федеральному закону от 12 июня 2008 г. n 88-фз технический регламент на молоко и молочную продукцию

Правила образования терминов для наименований документов на молоко и ППМ.

При формировании наименования стандарта и технического документа на продукт, в соответствии с которым формируется наименование продукции при маркировке, рекомендуется использовать обратный порядок слов, начиная наименование с существительного. Примеры:

  1. Молоко пастеризованное.
  2. Паста творожная с черносливом.
  3. Соус сырный.

Следует также отметить, что при установлении требований к образованию наименований молока и ППМ, указываемых при их маркировке, в комментируемой статье учтены положения п. 3.5.1.4 ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования", согласно которым не допускается:

давать пищевым продуктам наименования, вводящие потребителей в заблуждение относительно природы, идентичности, состава, количества, срока годности или срока хранения, происхождения, метода изготовления пищевого продукта, приписывать особые свойства, в том числе лечебные, которыми продукт не обладает, использовать в наименованиях пищевых продуктов названия продуктов, если они или продукты их переработки не входят в их состав. При включении в состав продуктов ароматизаторов, имитирующих наличие в них пищевых продуктов (ингредиентов), в их наименовании указывают, что эти продукты являются продуктами с их вкусом и/или ароматом. Для продуктов с ароматом, не присущим конкретному натуральному продукту, или с комплексным ароматом указывают,...

онкретному натуральному продукту, или с комплексным ароматом указывают, что они являются ароматизированными (без указания конкретного аромата);

давать одно наименование разным пищевым продуктам.

23 - 24. В части 23 комментируемой статьи установлено, что сырое молоко, сырые сливки, реализуемые юридическими или физическими лицами для переработки, должны: 1) иметь маркировку, нанесенную на транспортную тару; 2) сопровождаться товарно-транспортными документами.

При этом определен перечень информации, подлежащей указанию в таких товарно-транспортных документах. Данные требования учитывают положения п. 4.8 ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия", согласно которым транспортная маркировка продукции должна содержать следующие информационные данные:

от сдатчика - физического лица - наименование продукта, фамилию, имя, отчество сдатчика, адрес, объем (л);

от сдатчика - юридического лица - наименование продукта, наименование сдатчика, наименование страны и адрес сдатчика, номер партии при многоразовом вывозе в течение одних суток, дату и время (ч, мин) отгрузки, объем (л), температуру молока при отгрузке, обозначение данного стандарта.

Часть 24 комментируемой статьи устанавливает обязательность сопровождения сырого молока, сырых сливок, ППМ непромышленного производства, реализуемых физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями, на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, информацией о месте производства таких продуктов (адресе), наименованиях таких продуктов и дате их производства. Данное правило предопределено установленной в ч. 9 ст. 17 комментируемого Закона обязанностью указанных лиц при реализации в указанных случаях ППМ непромышленного производства довести до потребителей информацию о месте производства этих продуктов (адрес), об их наименованиях и о дате их производства.

К положениям ч. ч. 23 и 24 комментируемой статьи отсылает ч. 9 ст. 6 комментируемого Закона, предусматривающая, что хранение и перевозка сырого молока и сырых сливок сопровождаются документами, подтверждающими их безопасность, и информацией, указанной выше.

25 - 27. В части 25 комментируемой статьи с учетом приведенных выше положений Закона РФ "О защите прав потребителей" установлены требования к маркировке молока и ППМ, расфасованных в потребительскую тару и реализуемых на территории России в оптовой и розничной торговле, а в ч. ч. 26 и 27 данной статьи - дополнительные требования к маркировке концентрированных (сгущенных) ППМ, сухих ППМ и сыра, плавленого сыра, сырных продуктов соответственно.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | ... | 116 | След.

Еще статьи