Концепция городского премиум лаунж бара от команды ЦТОП - страница 68

Концепция городского премиум лаунж бара от команды ЦТОП

Курица по-бедняцки - классическое блюдо: маринованная курица, фаршированная рубленой свининой и приготовленная в глиняном горшочке на медленном огне.

Курица нарезанная - мелко нарезанная курица в кунжутном соусе.

Курица под лимоном - жареная куриная грудка со свежим лимоном и сладким соусом.

Курица (или говядина) с апельсиновыми корками - куриная грудка или говядина нарезаются ломтиками и заправляются апельсиновой кожурой, чесноком и зеленым луком.

Курица с кунжутом - темное куриное мясо с гарниром из капусты-брокколи, посыпанная кунжутным семенем.

Лапша холодная под острым кунжутным соусом - вермишель или яичная лапша под пикантным соусом.

Ло-меин - китайская лапша, изготовляемая из муки с добавлением яиц, подается к мясным и овощным блюдам.

Морское наслаждение - ассорти из мяса омаров и крабов различных видов, поджаренное с различными овощами.

Мугу-гайпан - блюдо, состоящее из кусочков курицы и различных овощей.

Наслаждение буддиста - овощное блюдо, состоящее из более чем десятка различных овощей, черных грибов, соевого творога, сельдерея, капусты брокколи и молодых побегов бамбука.

Пекинская кухня - включает мягкие соусы и приправы с умеренным использованием чеснока и лука. Наиболее известными блюдами считаются утка и барашек по-пекински.

Печенье на счастье - в китайских ресторанах в США...
яса омаров и крабов различных видов, поджаренное с различными овощами.

Мугу-гайпан - блюдо, состоящее из кусочков курицы и различных овощей.

Наслаждение буддиста - овощное блюдо, состоящее из более чем десятка различных овощей, черных грибов, соевого творога, сельдерея, капусты брокколи и молодых побегов бамбука.

Пекинская кухня - включает мягкие соусы и приправы с умеренным использованием чеснока и лука. Наиболее известными блюдами считаются утка и барашек по-пекински.

Печенье на счастье - в китайских ресторанах в США эти сладкие вафли подаются в завершение трапезы вместе со счетом, однако, в самом Китае их не делают. Существуют многочисленные предположения относительно их происхождения, одно из них утверждает, что они были впервые изготовлены китайским иммигрантом кулинаром Джорджем Чунгом в Лос-Анджелесе

Птичье гнездо - съедобные гнезда морских ласточек, очищенные и приготовленные в виде широко распространенного супа из птичьих гнезд

Рис жареный - вареный рис, прожаренный с мясом или рыбой, яйцами и овощами с добавлением хереса

Свинина мушу - блюдо из теста со свиной или куриной начинкой.

Свиные ребрышки - жареные на углях свиные ребрышки в маринаде, состоящем из чеснока, имбиря и соевого соуса.

Материалы для скачивания к статье:


Страницы: Пред. | 1 | ... | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | ... | 83 | След.

Еще статьи