Меню пивного ресторана - карты технологического процесса - образцы для заполнения - страница 78

Меню пивного ресторана - карты технологического процесса - образцы для заполнения


11. ТТК- Маринад для ребер.

...

Наименование сырья

Название бренда

Масса брутто (кг)

Масса нетто (кг)

Лук сухой

0.001

Чеснок сухой

0.001

Бадьян

0.001

Сахар

0.001

Ребра свиные

0.3

Страницы: Пред. | 1 | ... | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | ... | 168 | След.

Еще статьи