Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание - страница 21

Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание

поликарбонат-

ные1/2*65 с крышками

Разовая посуда

Пластиковая тара

В разовой

посуде

Гастроемкости поликарбонат-

ные1/2*65 с

Гастрое

1/1*65

Мучные

кулинарные изделия

Дневная смена

Ночная сменам

Пластиковая

тара с крышкой

Пластиковая тара с

крышкой

Подносы

Корзины

...
й

Подносы

Корзины

Разовые мешки

Пластик

тара с крышко Поднос корзины

Кондитерские

изделия

Дневная смена

Пластиковая

тара с крышкой

Пластиковая тара с

крышкой

В разовой

посуде

Разовые мешки

Пластик

тара с крышко

ы


Пластиковые

подставки

Вторые

блюда

Заготовки днем

Ночная смена

3*3

Гастроемкости

1/2*65

.

Пластиковая тара

В разовой

посуде

Разовые мешки

Гастрое

1/2*65

Пласти тара


Комплексное недельное меню. «60 руб. » РАЗДАЧА

Наименование

Выход

Цена

Понедельник

Винегрет

100

14-00

Тукмач с курицей(говяд.)

500/10

15-00

Печень по-домашнему

75

18-00

Пюре картофельное

150

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

60-00

Вторник

Салат «Самоцветы»

100

10-00

Борщ с мясом

500

/5

19-00

Горбуша припущ.с овощами

75

18-00

Рис с овощами

150

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

60-00

Среда

Салат «Свекла с сыром»

100

10-00

Рассольник «Ленинградский»

500/10

15-00

Жаркое по-домашнему

50/200

30-00

хлеб

120

3-00

Итого

60-00

Четверг

Салат по-итальянски

100

14-00

Щи со свежей капустой

500/10

15-00

Голубцы

160/20

28-00

Хлеб

120

3-00

Итого

60-00

Пятница

Салат «С крабовыми палоч»

100

15-00

Суп гороховый

500

15-00

Плов гов.

50/200

27-00

Хлеб

120

3-00

Итого

60-00

Суббота

Капуста «по-мексикански»

100

8-00

Суп по -французски

500/10

15-00

Котлета «Пышка»

100

23-00

Пюре карт.

150

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

60-00

Воскресение

Салат «Фасоль пикантная»

100

9-00

Суп грибной

500/10

18-00

Тефтели

60/75

20-00

Макароны отвар. с овощ.

150

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

60-00


Комплексное недельное меню.

«45руб»

Наименование

Выход

Цена

Понедельник

Винегрет

100

14-00

Печень по-домашнему

75

18-00

Пюре картофельное

150

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

45-00

Вторник

Салат «Самоцветы»

100

10-00

Горбуша припущ.с овощами

100

24-00

Рис с овощами

150

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

47-00

Среда

Салат «Свекла с сыром»

100

10-00

Жаркое по-домашнему

50/200

30-00

Хлеб

120

3-00

Итого

43-00

Четверг

Салат по-итальянски

100

14-00

Голубцы

160/20

28-00

Хлеб

120

3-00

Итого

45-00

Пятница

Салат «Гурман»

100

12-00

Плов гов.

50/250

Страницы: Пред. | 1 | ... | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | ... | 71 | След.

Еще статьи