Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание - страница 24

Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание

60

8-00

Хлеб

120

3-00

Итого

49-00

Вторник

Салат «Самоцветы»

100

7-00

Горбуша припущ.с овощами

100

20-00

Рис с овощами

150

10-00

Пирожки жарен с карт.

100

8-00

Хлеб

120

3-00

Итого

48-00

Среда

Салат «Свекла с сыром»

100

8-00

Жаркое по-домашнему

50/200

30-00

Пирожки печ.с кап. и яйц.

75

7-00

Хлеб

120

3-00

Итого

48-00

...
d>

3-00

Итого

48-00

Среда

Салат «Свекла с сыром»

100

8-00

Жаркое по-домашнему

50/200

30-00

Пирожки печ.с кап. и яйц.

75

7-00

Хлеб

120

3-00

Итого

48-00

Четверг

Салат по-итальянски

100

14-00

Голубцы

105/20

18-00

Пирожки с яблоками

75

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

45-00

Пятница

Салат «Гурман»

100

10-00

Плов гов.

50/200

25-00

Вак-беляш

80

9-00


Хлеб

120

3-00

Итого

47-00

Суббота

Капуста «по-мексикански»

100

7-00

Куры жарен.

100

20-00

Капуста тушеная.

150

10-00

Пирожки жарен.с ливером

100

10-00

Хлеб

120

3-00

Итого

50-00

Воскресение

Салат «Фасоль пикантная»

100

7-00

Гуляш

50/50

28-00

Макароны отвар. С овощ.

150

8-00

Хлеб

120

3-00

Итого

46-00

Комплексное недельное меню.

№1

Наименование

Выход

Цена сырьевого набора

Понедельник

Салат «Самоцветы»

100 гр

4.39

Суп « По-французски»

250/20

3.50

Блинчики с мяс/рисом

150гр

9.75

Напиток Лимонный

200гр

1.03

Хлеб

120гр

2.00

Итого

20.67

Вторник

Салат «Витаминный»

100гр

8.57

Суп Тукмач с курицей

250 /25гр.

2.74

Котлеты «Пышка»

100гр

7.82

Пюре картоф.

150гр

2.10

Напиток из яблок и лим.

200гр

1.41

Хлеб

120гр

2.00

Итого

24.64

Среда

Салат «Гурман»

100гр

5.27

Щи из свежей капусты со

сметан.

250/20

2.43

Куры жаренные

100гр

8.37

Макароны с овощ.

150гр

2.06


Напиток из кураги

200гр

2.86

Хлеб

120гр

2.00

Итого

22.99

Четверг

Салат «Зимний»

100гр

7.14

Борщ «Украинский»

250/20

3.76

Горб. жаренная

100

8.33

Рис отв.с ов.

150

2.80

Напиток из сухофруктов

200гр

1.05

Хлеб

120гр

2.00

Итого

25.08

Пятница

Салат «Морковь острая»

100гр

2.00

Суп-лапша с грибами

250

3.50

Щницель н/р

100

11.69

Гречка с овощами

150гр

2.85

Напиток клюквенный

200гр

2.54

Хлеб

120гр

2.00

Итого

24.58

Суббота

Винегрет

100гр

5.53

Борщ

250/20

2.32

Голубцы с мясом и рисом

120/50гр

6.24

Напиток апельсиновый

200гр

1.22

Хлеб

120гр

2.00

Итого

17.31

22.55

Меню № 2

Понедельник

Салат «Мимоза»

100гр

6.14

Щи из свежей капусты со

сметан.

250/20

2.43

Биточки куриные

100/50гр

8.00

Каша гречневая

150

2.00

Напиток апельсиновый

200гр

1.22

Хлеб

120гр

2.00

Итого

21.79

Вторник

Салат «Самоцветы»

100гр

4.39

Суп гороховый

250

1.07

Котлеты рыб. «Лада»

100 гр

Страницы: Пред. | 1 | ... | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ... | 71 | След.

Еще статьи