Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание - страница 4
100
Кыстыбый с картофелем
100
Кыстыбый с пшенной каш. (и тыквой)
100
Каприз с мясом и картофелем
60гр.
Курник
150
Губадия сладкая (сладкий пирог)
140
Пирож.сдобн.с капуст и яйцом
60
Пирожки с карт. жар.
100
Пирожки с капустой жар.
100
Беляши
100
Чебуреки
110
Ватрушка с творогом
75
Пиржок печ. с ливером
75
Пирог с рыбой и рис.
100
Сметанник
100
Хлеб
40
Булочка молочная
50
Базовое недельное меню.
Среда
|
Салат «Греческий» ...75 | |
|
Пиржок печ. с ливером |
75 |
|
Пирог с рыбой и рис. |
100 |
|
Сметанник |
100 |
|
|
|
|
Хлеб |
40 |
|
Булочка молочная |
50 |
Базовое недельное меню.
Среда
|
Салат «Греческий» |
100 |
|
Салат «Витаминный» |
90/10 |
|
Салат «Синьор Помидор» |
100 |
|
Салат «Королевский» |
100 |
|
Салат «Морской бриз» |
100 |
|
Салат «Сельдь под шубой» |
100 |
|
|
|
|
Каша молочная «Дружба» |
200/10 |
|
Творог со сметаной |
100/20 |
|
|
|
|
Тукмач |
250/25 |
|
Борщ «Украинский» |
250/25 |
|
Окрошка мясная |
250 |
|
|
|
|
Эскалоп |
100 |
|
Поджарка |
50/50 |
|
Плов |
200/50 |
|
Голубцы «Ленивые» |
100 |
|
Котлеты «Пышка» |
100 |
|
Куры «По-домашнему» |
100 |
|
Минтай жаренный |
100 |
|
Пельмени |
200/20 |
|
Вареники |
200/20 |
|
|
|
|
Картофельное пюре |
150 |
|
Овощное рагу |
150 |
|
Каша гречневая |
150 |
|
|
|
|
Чай с сах и лимон. |
200/10/10. |
|
Кофе 3*1 |
200 |
|
Компот из св.ягод(морс) |
200 |
|
Кефир |
200 |
|
Сметана |
100/200 |
|
|
|
|
Блины «Пшенные» с маслом |
100 |
|
Блинчики тонкие в ассортименте |
100 |
|
Блинчики фарширован со сгущенкой |
100 |
|
Блинчики фарширован с мясом и сыром |
100 |
|
Блинчики фарширован с капустой и грибами |
100 |
|
|
|
|
Кыстыбый с картофелем |
100 |
|
Кыстыбый с пшенной каш. (и тыквой) |
100 |
|
|
|
|
Каприз с мясом и картофелем |
60 |
|
Курник |
150 |
|
Губадия сладкая (сладкий пирог) |
140 |
|
Пирож.сдобн.с капуст и яйцом |
60 |
|
Пирожки с карт. жар. |
100 |
|
Пирожки с капустой жар. |
100 |
|
Беляши |
100 |
|
Чебуреки |
110 |
|
Пирог с луком и яйцом |
100 |
|
Пирожок печ. с карт.гриб. |
75 |
|
Пирожки печ.рыба-рис |
75 |
|
Сметанник |
100 |
|
|
|
|
Хлеб |
40 |
|
Булочка молочная |
50 |
Базовое недельное меню.
Четверг
|
Салат «Синьор Помидор» |
100 |
|
Салат « Гурман» |
100 |
|
Салат «Сельдь под шубой» |
100 |
|
Маринад овощной |
100 |
|
Салат «Апрель» |
100 |
|
Салат «По-итальянски» |
100 |
|
|
|
|
Каша молочная ячневая |
200/10 |
|
Сырники в ассортименте |
120/20 |
|
|
|
|
Суп-лапша с кур. |
250/25 |
|
Солянка мясная |
250 |
|
Окрошка мясная |
250 |
|
|
|
|
Мясо «Аппетитное» |
100 |
|
Плов со свининой |
200/50 |
|
Гуляш |
50/50 |
|
Манты |
120/20 |
|
Котлета «Пышка» |
50/50 |
|
Шницель н/р |
100 |
|
Куриное филе под сырной корочкой |
120 |
|
Котлета рыб. «Лада» |
100 |
|
|
|
|
Картофельное пюре |
150 |
|
Паэлья овощная |
100 |
|
Рис с овощами |
150 |
|
|
|
|
Чай с сах и лимон. |
200/10/10. |
|
Кофе 3*1 |
200 |
|
Напиток лимонный |
200 |
|
Кисель фруктовый
предыдущая статья
Вся упаковка для фастфуда, столовой, общепита - скачайте уникальный справочник 546 страниц от ЦТОП
следующая статья
Технические условия на производство салатов, супов, мясных полуфабрикатов, блинов, пирожков
Еще статьи |
