Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание - страница 57

Меню столовой на каждый день, на поминальные обеды, на юбилеи, рабочее и школьное питание

47


Рыбное ассорти

57

Заливное (мясо)

57

Сельдь «по- русски»

57

Волованы с икрой и семгой

57

Улитки из бакл.

57

Рафаэлло

57

Салат «Искушение»

57

Салат «Французский»

57

Салат «По-английски» в

креманках

57

Бульон с блинч.с мяс.

57

Мясо «По-боярски»

57

Куры жарен.

57

Пирожное

114

Чай с сах. и лим.

57

Хлеб

86

Наименование

Кол-во

Сырное ассорти

4

Овощное ассорти

4

Мясное ассорти

...

57

Пирожное

114

Чай с сах. и лим.

57

Хлеб

86

Наименование

Кол-во

Сырное ассорти

4

Овощное ассорти

4

Мясное ассорти

4

Рыбное ассорти

4

Заливное (язык)

8

Канапе с семгой

8

Канапе с копченост.

8

Волованы с икрой и семгой

8

Закуска по-русски

8

Салат «Кальмары с

яблоками»

4

Салат «Юбилейный» в

креманках

8

Салат «Луиза»

4

Жульен

8

Мясо «По-боярски»

8

Карп Фаршированный

1

Мини пирож.

16

Чай

8

Хлеб черн. Бел.

16

Обслуживание

50

Меню

50чел.


Овощное ассорти 8тар. 60пор.-50руб.=3000 руб Мясное ассорти 8тар. 60пор.-100 руб =6000 руб Рыбное ассорти 8тар. 60пор.-120 руб =7200 руб Салат «Мужские грезы» в креманках 50пор.-32 руб =1600 руб Салат «Олеся» 50пор.-22 руб =1100 руб Волованы большие 60пор.-22 руб =1320 руб С салатом «Витаминный»

-Карп жаренный не фаршированный 8шт.-310 руб =2480 руб

-Мясо «по-французски» 185гр. 50пор.-50 руб =2500руб

-Чай с сах. и лимоном 200гр. 50пор.-10 руб=500 руб

-Пирожное «Калейдоскоп» 50пор.-20 руб =1000 руб

-Хлеб 120шт.-1.00 руб =120 руб

-Яблоки 8кг.-65.00 руб =520 руб

-Бананы 8кг.-52.00 руб =416 руб


555 на человека

Гл.бухгалтер:


Итого 27756руб.



1 неделя (вводится на период: январь-февраль 2008г)

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница

Наименование г Наименование г Наименование г Наименование г Наименование

Блюда из рыбы


Недельное меню для школы!

понедельник

Холодные закуски:

1. Винегрет – 60гр./5.50коп.

2. Салат из свежей капусты – 60гр./5руб.

3. Салат столичный – 100гр.

4. Жозефина – 100гр./22.10коп.

5. Сельдь под шубой – 120гр./25.50коп.

1-ые блюда:

1. Суп-лапша «Тукмас» - 200гр./8руб.

2. Бульон – 200гр./4.50коп.

3. Борщ украинский – 200гр./10руб.

2-ые блюда:

1. Омлет с болгарским перцем – 100гр./17.50коп.

2. Сырники – 9руб.

3. Каша молочная рисовая – 50гр./13.50коп.

4. Котлета мини Пышка –

5. Горбуша с овощами – 200гр./28.50коп.

6. Пельмени отварные

7. Плов из говядины

Страницы: Пред. | 1 | ... | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | ... | 71 | След.

Еще статьи