Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании ПОТ РМ-011-2000 (утв. постановлением Минтруда РФ от 24 декабря 1999 г. N 52) - страница 32

Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании ПОТ РМ-011-2000 (утв. постановлением Минтруда РФ от 24 декабря 1999 г. N 52)

Оптимальные параметры микроклимата для холодного и теплого периодов года*

Производственные помещения

Категория работ по уровню энергозатрат, Вт

Холодный период

Теплый период

Температура воздуха, °C

Температура поверхностей, °C

Относительная влажность воздуха, %

Скорость движения воздуха, м/с

Температура воздуха, °C

Температура поверхностей, °C

Относительная влажность воздуха, %

Скорость движения воздуха, м/с

Обеденные залы, раздаточные, буфеты

IIа

(175-232)

19-21

18-22

60-40

0,2

20-22

19-23

60-40

0,2

Сервизные, бельевые, гардеробные

(140-174)

21-23

20-24

60-40

...
2)

19-21

18-22

60-40

0,2

20-22

19-23

60-40

0,2

Сервизные, бельевые, гардеробные

(140-174)

21-23

20-24

60-40

0,1

22-24

21-25

60-40

0,1

Цехи: мясной, птицегольевой, овощной

IIб

(233-290)

17-19

16-20

60-40

0,2

19-21

18-22

60-40

0,2

Цехи: горячий, помещение для выпечки кондитерских изделии

IIб

(233-290)

17-19

16-20

60-40

0,2

19-21

18-22

60-40

0,2

Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени

IIа

(175-232)

19-21

18-22

60-40

0,2

20-22

19-23

60-40

0,2

Моечные столовой посуды

IIа

(175-232)

19-21

18-22

60-40

0,2

20-22

19-23

60-40

0,2

Моечные кухонной посуды, тары

IIб

(233-290)

17-19

16-20

60-40

0,2

19-21

18-22

60-40

0,2

Административные помещения

(до 139)

22-24

21-25

60-40

0,1

23-25

22-26

60-40

0,1

* Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.959-00.

Приложение 3

Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах производственных помещений для холодного и теплого периодов года*

Производственные помещения

Категория работ по уровню энергозатрат, Вт

Температура воздуха,°C

Температура поверхностей, °C

Относительная влажность воздуха, %

Скорость движения воздуха, м/с

Период года

Диапазон ниже оптимальных величин

Диапазон выше оптимальных величин

Для диапазона температур воздуха ниже оптимальных величин, не более

Для диапазона температур воздуха выше оптимальных величин, не более

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Обеденные залы, раздаточные, буфеты

IIа

(175-232)

17,0-18,9

21,1-23,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Холодный период года

Сервизные, бельевые, гардеробные

(140-174)

19,0-20,9

23,1-24,0

18,0-25,0

15-75

0,1

0,2

Холодный период года

Цехи: мясной, птицегольевой, овощной

IIб (233-290)

15,0-16,9

19,1-22,0

14,0-23,0

15-75

0,2

0,4

Холодный период года

Цехи: горячий, помещение для выпечки кондитерских изделий

IIб

(233-290)

15,0-16,9

19,1-22,0

14,0-23,0

15-75

0,2

0,4

Холодный период года

Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени

IIа (175-232)

17,0-18,9

21,1-23,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Холодный период года

Моечные столовой посуды

IIа (175-232)

17,0-18,9

21,1-23,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Холодный период года

Моечные кухонной посуды, тары

IIб (233-290)

15,0-16,9

19,1-22,0

14,0-23,0

15-75

0,2

0,4

Холодный период года

Административные помещения

(до 139)

20,0-21,9

24,1-25,0

19,0-26,0

15-75

0,1

0,1

Холодный период года

Кладовые овощей, солений, полуфабрикатов, инвентаря, тары

lla

(175-232)

17,0-18,9

21,1-23,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Холодный период года

Обеденные залы, раздаточные, буфеты

IIа

(175-232)

18,0-19,9

22,1-27,0

17,0-26,0

15-75

0,1

0,4

Теплый период года

Сервизные, бельевые, гардеробные

(140-174)

20,0-21,9

24,1-28,0

19,0-29,0

15-75

0,1

0,3

Теплый период года

Цехи: мясной, птицегольевой, овощной

IIб

(233-290)

16,0-18,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75

0,2

0,5

Теплый период года

Цехи: горячий, помещения для выпечки кондитерских изделий

IIб

(233-290)

16,0-18,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75

0,2

0,5

Теплый период года

Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени

IIа

(175-232)

18,0-19,9

22,1-27,0

17,0-28,0

15-75

0,1

0,4

Теплый период года

Моечные столовой посуды

IIа

(175-232)

18,0-19,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75

0,1

0,4

Теплый период года

Моечные кухонной посуды, тары

IIб

(233-290)

16,0-18,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75

0,2

0,5

Теплый период года

Административные помещения

la

(до 139)

21,0-22,9

25,1-28,0

20,0-29,0

15-75

0,1

0,2

Теплый период года

Кладовые овощей, солений, полуфабрикатов, инвентаря, тары

IIа

(175-232)

18,0-19,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75

0,1

0,4

Теплый период года

* Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.36.959-00.

Примечания:

1. При температурах воздуха 25°C и выше максимальные показатели относительной влажности воздуха должны соответствовать требованиям, изложенным в п. 2.8а.

2. При температурах воздуха 25°C скорость движения воздуха в теплый период года должна соответствовать значениям, указанным в п. 2.8б.

Комментарий ГАРАНТа

По-видимому, в тексте предыдущих абзацев допущена опечатка. Имеется в виду "п. 2.9а и п. 2.9б"

Приложение 4

Страницы: Пред. | 1 | ... | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | ... | 36 | След.

Еще статьи