Опыт реформирования системы школьного питания в России и зарубежом - страница 13

Опыт реформирования системы школьного питания в России и зарубежом

Однако одна из проблем в организации питания обучающихся, воспитанников связана с недостаточной правовой базой на республиканском уровне.

Следует отметить, что нормативно-правовые акты, обеспечивающие социальную поддержку учащихся в организации питания, в том числе Федеральный закон от 1 августа 1996 г. N 107-ФЗ "О компенсационных выплатах, на питание обучающихся в государственных, муниципальных общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального профессионального и среднего профессионального образования" в части компенсационных выплат на удешевление питания из бюджета республики 1,5% и из бюджета РФ 1,5%, постановление Правительства Российской Федерации от 12 августа 1994 г. N 936 "О мерах по государственному регулированию торговли и улучшению торгового обслуживания населения" в части предоставления льгот для предприятий школьного питания не выполняются.

Постановление Правительства Российской Федерации от 5 октября 1999 ода N 1119 "О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода" в части обеспечения школьных столовых йодированной солью и пищевыми продуктами, обогащенными микронутриентами, выполняются частично.

В условиях недостатка необходимых средств органы управления образованием республики не имеют возможности организовать правильное рациональное питание, которое является одним из важнейших факторов сохранения здоровья учащихся и воспитанников, их гармоничного, физического и умственного развития. Питание обучающихся...

го развития. Питание обучающихся не в полной мере удовлетворяет потребность растущего организма в полноценных белках группы В, в витаминах А и С, жирах, превалирует углеводная пища.

Создающийся в результате дефицит полноценных белков, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов (в частности, йода и железа), избыточное потребление насыщенных жиров, углеводов, нерациональное питание приводят к росту алиментарно-зависимых заболеваний.

В целом питание обучающихся характеризуется не только снижением энергетической ценности пищи, но и резким обеднением ее микроэлементами, особенно витаминами, дефицит которых отражается на росте и развитии детей. Дефицит витаминов часто достигает 80% от возрастных норм.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | След.

Еще статьи