Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 10

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

В группе вы можете обсуждать содержание ответов на карточках. Впоследствии этот метод можно использовать при подготовке к экзаменам.

Некоторые издательства выпускают такие картотеки по определенным отраслям знаний (например, по юриспруденции).

В упрощенной форме картотечный метод применяется при заучивании слов на иностранных языках. Для учебного пособия в виде карточек требуются следующие материалы:

  • разноцветные картотечные карточки формата А7
  • коробка из пластика или дерева. Ящик для сигар или картонная коробка тоже подойдут.
  • два пакета с карточками для раскладывания по алфавиту и для сортирования по мере усвоения материала

Учебная картотека делится на следующие рубрики:

  1. Новые карточки
  2. Знакомые карточки
  • 1-е повторение
  • 2-е повторение
  1. Очень трудные
  2. Мои знания (раскладывать ключевые слова по алфавиту)

Сделаем вывод: индивидуальная и групповая работа с картотекой подходит для достижения цели на фазах воспроизведения и реорганизации, например, для изучения:

  • понятий и определений,
  • иностранных слов и выражений,
  • исторических фактов,
  • формул и правил,
  • инструментов маркетинга,
  • организационных форм и структур.

Кроме того, при заучивании наизусть следует обратить внимание на следующие 8 правил:

  1. Запоминать крупные фрагменты.
  2. Усвоив, повторить еще несколько раз.
  3. Учить вполголоса.
  4. Чисто механическое...
  • формул и правил,
  • инструментов маркетинга,
  • организационных форм и структур.
  • Кроме того, при заучивании наизусть следует обратить внимание на следующие 8 правил:

    1. Запоминать крупные фрагменты.
    2. Усвоив, повторить еще несколько раз.
    3. Учить вполголоса.
    4. Чисто механическое повторение малоэффективно, поэтому нужно домысливать взаимосвязи.
    5. Заучивать любой материал как трудный.
    6. Не повторять выученное в одном и том же порядке.
    7. Не забывать о помехах (учить перед сном; похожий материал).
    8. Регулярно делать перерывы.

    Мнемотехника как вспомогательное средство обучения

    Мнемотехника (от греч. mnemo = память) это вспомогательное средство для укрепления памяти. Содержание предмета при этом необходимо представить наглядно, упорядоченно, разбить на разделы и организовать.

    Основные возможности можно представить на примерах:

    Рифмованные слова для запоминания: Они, как и ритмические «помощники», легче запоминаются, например: «Как Однажды Жак Звонарь Головой Сломал Фонарь». Значение: Красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый – цветовой спектр радуги. «Пифагоровы штаны во все стороны равны». Значение: теорема Пифагора. «Биссектриса это крыса, которая бегает по углам и делит угол пополам». Значение: определение биссектрисы в геометрии.

    Искусственные слова: составляются из первых букв или слогов для облегчения запоминания. Например, ГОЭЛРО – ГОсударственный план ЭЛектрификации РОссии.

    Подчеркивание важных фрагментов текста: способствует сосредоточенному чтению (при наличии опыта оптимального чтения) и облегчает повторение, так как важнейшие факты сразу бросаются в глаза.

    Выдержки (отрывки): важнейшие мысли учебного материала устно излагаются своими словами и затем записываются. Таким образом, учащийся вынужден проработать материал; для повторения можно использовать самостоятельно составленную краткую форму.

    Страницы: Пред. | 1 | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ... | 398 | След.

    Еще статьи