Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 124

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

содержание: содержание: содержание: содержание:

определенные определенные получение упрощенные

помещения и помещения и разрешения требования к

определенный определенный на назначение предприятиям

вид предприятия, вид предприятия определенного по обслуживанию

ограничения с указанием срока заместителя праздников.

и дополнения/

дополнительные

услуги

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Специальная концессия привязана к земельному участку и строению. Это касается в основном исторических зданий. Концессия на право организации предприятия общественного питания или гостиницы в таких зданиях выдается только в исключительных случаях.

Действие концессии заканчивается, когда:

  • Бессрочной концессией не воспользовались в течение года.
  • Специальной концессией не воспользовались в течение трех лет.
  • Концессия возвращена (отказ получившего)
  • Смерть владельца концессии. Наследники имеют право вести дела предприятия в течение 10 лет. Перерегистрация обязательна.
  • Концессия отзывается.

Часы работы магазинов розничной торговли устанавливаются региональными законами о времени открытия и закрытия магазинов. Нарушители этого закона нарушают тем самым и закон против недобросовестной конкуренции, так как законом о времени открытия и закрытия магазинов регулирует отношения между участниками рынка и тем самым обеспечивает для...

самым и закон против недобросовестной конкуренции, так как законом о времени открытия и закрытия магазинов регулирует отношения между участниками рынка и тем самым обеспечивает для всех равные рамочные условия. За подобное нарушение административные органы могут назначить денежный штраф, но, опираясь на определенный параграф закона, хозяин заведения может его опротестовать.

Для предприятий общественного питания установлены более строгие предписания о времени работы, чем для магазинов розничной торговли. Согласно ст. 18 уложения о наказаниях в сфере предприятий общественного питания, время запрета работы предприятия – это часы, когда питейные и пищевкусовые заведения не имеют права обслуживать посетителей, а посетители не имеют права находиться в них.

Исключения существуют для следующих предприятий:

  • гостиницы, пансионаты, турбазы (то есть предприятия, предоставляющие ночлег)
  • кафе-автоматы с выдачей напитков и пищи для потребления на месте
  • учреждения бундесвера
  • предприятия общественного питания на кораблях и паромах, в самолетах и поездах
  • фабричные столовые

Региональные предписания в разных землях отличаются друг от друга. Например, в земле Баден-Вюртемберг действует следующее предписание:

(в рамке)

Раздел 4: запрет на работу пищевкусовых заведений

ст. 9 Общий запрет

(1) Запрет на работу питейных и пищевкусовых заведений, а также публичных увеселительных заведений начинается в 2 часа, в курортных и лечебных учреждениях в 1 час. В ночь на субботу и воскресенье запрещена работа с 3 часов, в курортных и лечебных учреждениях в 2 часа. В игровых заведениях работа прекращается в 0 часов. Время открытия заведений – 6 часов.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | ... | 398 | След.

Еще статьи