Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 126

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

предпосылки: предпосылки:

действующий договор предоставления соответствие составу

услуг или предварительный договор преступления

нарушение договора противозаконность

нарушения обязанности проявлять провинность (по халатности или

добросовестность преднамеренная)

Пример: Пример:

поданы испорченные грибы пешеход получил травму в

пренебрежение обязанностью посыпать результате нарушения обязанности

тротуар песком посыпать тротуар песком

ответственность за вину другого лица ответственность за вину другого лица

ИСПОЛНИТЕЛЬ ЧУЖОЙ ВОЛИ ПОСОБНИК ПРИ ИСПОЛНЕНИИ

ОБЯЗАТЕЛЬСТВА, ПРИЧИНИВШЕГО

ВРЕД ТРЕТЬИМ ЛИЦАМ

сфера применения сфера применения

(предварительный) договор отсутствие договора между

между владельцем и владельцем и травмированным

клиентом

мера ответственности мера ответственности

Владелец заведения отвечает владелец заведения несет ответ-

перед клиентом за действия ственность за недопустимые

своего персонала, поскольку действия пособника, причинившего

договор исполнен ненадлежащим вред третьему лицу

образом

освобождение от ответственности освобождение от ответственности

не предусмотрено, однако если не выявлена виновность

возможно потребовать возмещения хозяина в выборе сотрудника и

убытка с сотрудника контроле над его работой

Пример: Пример:

Официант пролил на клиента Официант пролил на прохожего

горячий суп горячий суп

...
виновность

возможно потребовать возмещения хозяина в выборе сотрудника и

убытка с сотрудника контроле над его работой

Пример: Пример:

Официант пролил на клиента Официант пролил на прохожего

горячий суп горячий суп

ожоги ожоги

Хозяин гостиницы, как и хозяин ресторана или бара, по договору и по закону отвечает за собственную и чужую вину. Кроме того хозяин гостиницы отвечает также за ущерб, причиненный не им и не его персоналом, то есть за случайность.

Ответственность за принесенные вещи

Законное обоснование: ст. 701—703 ГК

Предпосылки:

  • Хозяин гостиницы
  • Профессиональное предоставление ночлега (более 8 спальных мест)
  • Договор о предоставлении ночлега
  • Вещи должны быть принесены клиентом (все, что клиент имеет при себе, все, что сотрудники приняли от клиента на хранение, хранение до и после постоя)

Ограниченная ответственность:

Ответственность за принесенные вещи (ценности) без вины хозяина гостиницы или персонала или постояльца 100 х цена постоя (за койко-место) в день; не менее 600 €; не более 3500 €

Особое положение: за деньги, ценные бумаги и ценности не более 800 € (а не 3500 €)

Неограниченная ответственность:

  • за вещи, принятые на хранение
  • при наличии вины хозяина/ персонала
  • в хранении отказано, несмотря на обязанность

Исключение от ответственности: согласно ст. 701, IV ГК, полностью исключена ответственность за транспортные средства, за предметы, находящиеся в транспортном средстве, а также за живых животных. К транспортным средствам относятся также надувные лодки, детские коляски, инвалидные кресла, санки и доски для серфинга. Хотя закон предусматривает неограниченную ответственность, ее все же можно ограничить, но только до размера установленного законом максимума. Договоренность об ответственности теряет силу, если хранимым предметам хозяином или персоналом вред нанесен умышленно или в результате явной халатности. Такое соглашение должно заключаться в письменном виде на специальном бланке, не содержащем других текстов.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | ... | 398 | След.

Еще статьи