Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 188

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

инновации, проектный менеджмент

АНАЛИЗ МАТРИЦЫ

ЦЕЛЬ РЫНКА РЕНДИТА

КОНЦЕПЦИЯ РОСТА

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ

ЧЕКОВЫЕ ПРОГРАММЫ

УПРАВЛЕНИЕ ЦЕЛИ ДОСТИЖЕНИЕ ЦЕЛИ

анализы ПОЛЕ ПОИСКА перевод стратегических

матрицы портфеля заказов НЕДОСТАТОЧНЫЙ планов в программу

конкурентные стратегии РОСТ действий

ПРОИЗВОДСТВА альтернативные планы

Источник: Gablers Wirtschaftslexikon, 14. Auflage, Wiesbaden 1997 (CD.ROM-Version)

Илл. 62

2.4.3 Контуры регулирования

Планирование, претворение и контроль как стадии на пути к достижению цели рационально соединяются с помощью передачи информации. Путем сопоставления запланированных и фактических показателей достигается обратная связь (feed back) между отдельными стадиями:

Обратная связь позволяет представить создаваемое предприятие как кибернетическую систему. В кибернетической системе отношения между отдельными элементами регулируются таким образом, что система (предприятие) самостоятельно достигает заданную величину цели (цели предприятия, поставленной его руководством). Воздействие помех исключается с помощью обратной связи (производственный контроль). Мешающими факторами на предприятии могут быть: ошибки в работе, поломка аппаратуры, дефектные материалы, трудности сбыта по причине конкуренции или политических обстоятельств.

Процесс осуществления обратной связи создает ситуацию, когда после сопоставлении плана и фактического положения...

конкуренции или политических обстоятельств.

Процесс осуществления обратной связи создает ситуацию, когда после сопоставлении плана и фактического положения дел и при обнаружении отклонений немедленно принимаются меры для удержания объема отклонений от цели на минимальном уровне. Однако в случаях, когда, несмотря на постоянный (непрерывный) контроль и принятие всех срочных мер, не удается полностью устранить отклонения, необходимо провести ревизию плана (= корректировку плана). Таким образом контроль может влиять на планирование, а значит и на постановку цели.

контроль постановка цели планирование решение осуществление (в центре: коммуникация)

Илл. 63

Фазы осуществления цели как элементы кибернетической системы круговой схемы представлены на замкнутой схеме менеджмента. Если в ходе планирования постановку цели рассматривать как самостоятельную фазу, за которой следует детальное планирование, исключающее решение как таковое, то получается замкнутая схема (илл. 63), из которой видно, что при серьезных отклонениях процесс планирования и осуществления приходится запускать заново.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 186 | 187 | 188 | 189 | 190 | ... | 398 | След.

Еще статьи