Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 222

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

____________________________________________________________________________________________

11575,00 18,5 13889,99

____________________________________________________________________________________________


На примере видно, что официантка Занд из-за более высоких достижений в работе получает больше, чем ее коллеги. Гарантированные зарплаты должны выплачиваться в любом случае. Для учета распределения должны были бы рассчитываться еще налоги и социальные страховки. Структура учетного процента вследствие этого не изменяется. Можно обобщить следующие преимущества и недостатки применения системы «общая кружка»:

Преимущества и недостатки системы «общая кружка»:
Преимущества Недостатки

*Более быстрый сервис *Особо усердные не могут отличиться
*Лучшая рабочая обстановка * "сервис центрифуги"
*Более скоординированная * Ленивые не остаются в убытке

работа бригады сервиса * Перекладывание ответственности
*Лучшее обслуживание

массовых мероприятий

Приобретение и списание материальных активов

Расходы по приобретению и производству


Материальные активы – это мобильные или немобильные физическими предметы, которые относятся к основному капиталу. Вещественные основные средства производства – это, согласно ТК, незастроенные земельные участки, застроенные земельные участки, технические устройства (например, лифт или холодильник) и машины (например, кондиционер), заводское оборудование и деловое оборудование...

технические устройства (например, лифт или холодильник) и машины (например, кондиционер), заводское оборудование и деловое оборудование (например, ресторанные стулья, комплекты мебели) и строящиеся объекты (например, пристройка или строительство фитнес-центра).

Расходы на приобретение материальных активов – это все расходы по приобретению имущества и подготовке его к эксплуатации. Разумеется, все расходы должны могут быть причислены к материальным активам и в отдельности. (ст. 255, 1 ТК).

Расходы на приобретение рассчитываются следующим образом:

Закупочная цена (покупная цена)

+первоначальные побочные расходы

- скидки

= расходы на приобретение

Закупочная цена (покупная цена) – все, что покупатель расходует, чтобы приобретать имущество, однако, за вычетом подлежащего учету предварительно уплаченного налога.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 220 | 221 | 222 | 223 | 224 | ... | 398 | След.

Еще статьи