Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 231

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

Общая организующая схема для наименования счетов имеет смысл для унификации, сопоставимости и упрощения. Для этого имеются уже с 1937 года так называемая единая номенклатура счетов затрат. На практике разрабатывались на ее основе промышленными объединениями для определенных отраслей экономики планы промышленных затрат. Планы промышленных затрат разделены по десятичной системе на 10 разделов (разделы счетных планов с 0 по 9). Каждый раздел счетного плана разделяется на 10 групп счетов. Группы счетов могут делиться и дальше на десять подгрупп счетов. Представим это на примере:

_____________________________________________________________

6 2 1 3

_____________________________________________________________

______________________________________________________________

раздел счетного плана группа счетов вид счетов подвид счетов

______________________________________________________________


В этом примере речь идет о разделе счетного плана 6 производственные издержки. Следующая цифра показывает группу счетов 61 расходы на персонал. Третья цифра означает вид счетов, в этом случае 621 фонд заработной платы. Последняя цифра выражает подвид счетов. Цифра 3 показывает фонд зарплаты в секторе Ресторан / банкет.

В гостиничном бизнесе / гастрономии часто используемые планы счетов составлены на основе классификационного принципа ППС (планов промышленных счетов). В отличие от ЕНСЗ (единая номенклатура счетов затрат), которая ...

принципа ППС (планов промышленных счетов). В отличие от ЕНСЗ (единая номенклатура счетов затрат), которая разделена по процессу производства, ППС ориентированы на конечный результат, т.е. распределение счетов происходит после классификации баланса и счета прибыли и убытков. В основе рамок общественных счетов лежит большей частью система одного уровня, т.е. счета финансовой бухгалтерии и предварительной сметы отображены в одной и той же статье расхода. Напротив, РПК - система двух уровней, т.е. существуют различные статьи расхода для финансовой бухгалтерии и для предварительной сметы.

Раздел счетного плана планов промышленных счетов организации обработки данных налогово-консультационных профессий в Нюрнберге (ППС DATEV SRK 70) представлен ниже:

Страницы: Пред. | 1 | ... | 229 | 230 | 231 | 232 | 233 | ... | 398 | След.

Еще статьи