Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 260

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

При кредитном финансировании предприятие берет краткосрочные или долгосрочные кредиты у поставщиков, банков, других предприятий и т.п. Таким образом, кредитное финансирование представляет собой финансирование за счет привлечения средств извне. Существует много форм этого вида финансирования, например, краткосрочные кредиты у поставщиков и банков, облигации, облигации конверсионного займа и т. д.

Г Управление персоналом/ информационный менеджмент и обмен информацией

3.1 Управление персоналом

3.1.1 Кадровая политика и планирование

3.1.1.1 Кадровая политика

Политика работы с персоналом является частью политики предприятия.

Политика предприятия встречает основные стратегические решения в области философии предприятия, нормы поведения, цели и стратегии для всех

подразделений (отделов и / или секторов) предприятия.

Они являются основным обоснованием принятия решения для всех других областей предприятия включая политику работы с персоналом.

При этом персональная политика занимается следующими областями:

  • Общие принципы для производственного персонала, например, вопрос о

внутренних трудоустройствах на рабочие места,

осуществление, выполнение поставленных задач после устройства на

работу и увольнений.

  • Принципы руководства, как оценка сотрудника, передачи полномочий,

наблюдения над правами и обязанностями сотрудников.

  • Принципы для работы с кадрами, например, повышение качества...
isc">
  • Принципы руководства, как оценка сотрудника, передачи полномочий,
  • наблюдения над правами и обязанностями сотрудников.

    • Принципы для работы с кадрами, например, повышение качества условий

    труда для сотрудников, сотрудничество с производственным советом.

    На примере противоположных принципов – „Hire & Fire " (устраивать на работу и увольнять) и «приспособление индивида в коллективе» – должны быть указаны и политические решения. Предприятие, которое использует принцип «устраивать и увольнять» в основном заключает договора о приеме на работу на короткий срок.

    Вследствие этого возможно лучшее приспособление в деловых колебаниях установками и увольнениями. Можно экономить частичные издержки

    благодаря незначительно занятым рабочим. Постоянный страх сотрудника перед потерей рабочего места – это легко применимый инструмент мотивации.

    Невыгодным для предприятия является то, что будут постоянно нужны высокие административные издержки, чтобы находить снова и снова подходящий персонал. Персонал не может собрать достаточного опыта и является вместе с тем сильнее в импровизации. Тогда почти нет личных отношений между клиентом и персоналом, что имеет особое значение в гостевом бизнесе.

    Страницы: Пред. | 1 | ... | 258 | 259 | 260 | 261 | 262 | ... | 398 | След.

    Еще статьи