Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 266

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

При приеме на высокие должности часто проводится оценка сотрудников с помощью тестов и деловых/ ролевых игр. Этот процесс может состоять из следующих этапов:

· доклад, представление (тестируются красноречие, манера поведения личности)

· групповая дискуссия (тестируются способность отстаивать собственное мнение и занять соответствующую позицию в коллективе)

· упражнение на стресс (оценивается работа и поведение в стрессовой ситуации)

· ролевые игры

· деловые игры, ситуационные этюды

Поскольку необходимо выяснить информацию о большом количестве различных потенциальных способностей, многообразие методик считается одним из основополагающих признаков проведения деловых и ролевых игр. Как правило, состязание проводится между шестью-двенадцатью соискантами в присутствии от четырех до восьми наблюдателей, что обеспечивает представительность выборки. Так как сначала происходит только наблюдение, и только потом производятся оценки, можно рассчитывать на определенную объективность. Несмотря на то что этот процесс очень трудоемок и длителен, но он достаточно результативен.

Внимание: медицинские обследование на предмет профессиональной пригодности должны проходить только обучающиеся, не достигшие 18 летнего возраста к моменту окончания профессионального обучения (ст. 32 Закона об охране труда молодежи). Медицинское освидетельствование проводится в течение последних 14 месяцев перед заключением договорных отношений относительно учебного процесса. Не ...

ем договорных отношений относительно учебного процесса. Не позднее чем через год после начала обучения необходимо провести повторное обследование (ст. 33 Закона об охране труда молодежи).

3.1.3 Аттестация персонала

Аттестация персонала проводится в нескольких случаях:

  • окончание испытательного срока
  • окончание обучения
  • регулярная ежегодная аттестация.

Кроме того различают следующие виды аттестации:

  • аттестация сотрудников
  • аттестация руководства (сотрудники оценивают стиль руководства своего непосредственного начальства анонимно)

Ниже мы рассмотрим регулярную ежегодную аттестацию персонала подробнее.

В процессе оценки показателей сотрудники узнают, что от них ожидают и насколько они соответствовали этим ожиданием до настоящего времени. Чтобы сотрудник имел возможность улучшить свои показатели, необходима регулярная обратная связь (Feedback). В идеальном варианте это происходит в форме стандартизированной аттестации персонала. Это означает, что сотрудники предприятия через равные промежутки времени оцениваются руководством относительно предшествовавшего отношения к работе и результатов труда. Рекомендуется проводить аттестацию персонала каждые 12 месяцев.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 264 | 265 | 266 | 267 | 268 | ... | 398 | След.

Еще статьи