Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 268

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

Для обеспечения сопоставимости в аттестационной системе разумно и необходимо применить системный подход с заданными параметрами оценок.

Параметры оценок разделены на две большие группы. С одной стороны, профессиональные критерии, или результат труда, с другой стороны, параметры, описывающие поведение на работе. Если оцениваются сотрудники с поведением руководства, добавляются специальные, собственные критерии, применимые к требованиям данной целевой аудитории. При помощи степеней аттестации устанавливается, насколько тот или иной сотрудник отвечает производственным требованиям.

Параметр «Профессиональная квалификация /результат труда» в числе прочего оценивает следующие критерии:

· применение знаний: специальные знания и навыки

· количество (количественные результаты труда)

· качество работы

Параметр «Отношение к работе» в числе прочего оценивает следующие критерии:

· надежность

· умственная подвижность / гибкость ума

· социальное поведение / общение с другими людьми

· коммуникабельность

· сотрудничество /работа в коллективе

· поведение в конфликтной ситуации

· способность отстаивать собственное мнение

· проявление личной инициативы

Параметр «Поведение руководства» содержит среди прочего следующие критерии:

* мотивация

* передача прав

* поведение при принятии решения

* умение уступить принятие решения

* предпринимательское мышление и умение действовать

* планирование и управление

...
решения

* умение уступить принятие решения

* предпринимательское мышление и умение действовать

* планирование и управление

- способность к интеграции

- стимулирование и развитие сотрудников.

Дается дифференцированная оценка – от 1 до 5 – аналогично немецкой школьной системе оценок, где 1 – «очень хорошо» и 5 – «плохо».

5 – Сотрудник пока не соответствует или перестал соответствовать должностным

требованиям в должной мере:

если дается эта оценка – показатели достижений ниже среднего. Сотрудник

не в полной мере выполняет должностные обязанности. В течение

длительного времени такая ситуация не может устраивать предприятие.

Начальник должен проверить с сотрудником, могут ли быть устранены

недостатки и, если да, то как, если нет, то почему, и какие это возымеет

Страницы: Пред. | 1 | ... | 266 | 267 | 268 | 269 | 270 | ... | 398 | След.

Еще статьи