Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 357

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

Известную технику составления плана можно употреблять в качестве синонима методики модерации. Вспомогательными средствами этой техники служат упаковочная бумага, коммутационная доска, различные карточки и фломастеры. С ними можно наглядно представить положение дел и ход дискуссии. В остальном должны достигаться те же цели, что и при модерации, только вспомогательные средства не готовят заранее.

Модерацией занимается один, но лучше два ведущих, она протекает по определенным правилам и с определенной последовательностью шагов с применением определенных материалов. Модератор – не иерархический начальник, а методический помощник, предоставляющий аудитории свои знания и опыт.

Фазы модерированного совещания

Начало

Приветствие

Разогрев

Знакомство Разъяснение темы

Тема?

Проблема?

Цель?

Повестка дня?

Значимость?

Обработка проблемы

Концепция Решения:

Анализ Предложения

Уточнение 1) …

Творческий подход 2) …

3) … Результат

и т.д. представление результата

дальнейшие шаги

составление плана активных

действий

(конкретно, реалистично,

с указанием сроков,

с возможностью проверки)

Завершение

Оценка результата

Документирование

Источник: http://www. fh-friedberg.de/users/goetz/moderat/inhalt.htm

Илл. 108

Ему не обязательно быть специалистом в обсуждаемой области. Он отставляет в стороне собственное мнение, цели и суждения и не...

очник: http://www. fh-friedberg.de/users/goetz/moderat/inhalt.htm

Илл. 108

Ему не обязательно быть специалистом в обсуждаемой области. Он отставляет в стороне собственное мнение, цели и суждения и не оценивает ни высказываний, ни поведения участников. Задавая вопросы, он старается пробудить активность аудитории. Участники должны действовать с полной ответственностью. Модератор помогает осознать причину помех и конфликтов в группе, но выход из положений всегда должны находить сами участники процесса. Задача модератора состоит в установлении сосредоточенной и отлаженной рабочей атмосферы, визуализируя процесс и заботясь о прозрачности. Ему следует также заботиться о том, чтобы все члены группы участвовали в процессе, и о планировании перерывов и назначении времени работы группы.

Модерация должна проходить следующие этапы (см. также илл. 108):

Шаги модерации

1-й шаг: приветствие, знакомство, разминка, создание атмосферы,

Страницы: Пред. | 1 | ... | 355 | 356 | 357 | 358 | 359 | ... | 398 | След.

Еще статьи