Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 74

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

Владельцам гостиниц рекомендовано вступать во владение залогом после обоюдной договоренности с постояльцем. В случае конфликта он может воспользоваться своим правом на залог и с применением силы, например, если постоялец намерен скрыться, не оплатив счет, хозяин имеет право забрать у него залоговый предмет (например, чемодан) силой. Если же гость не заплатил, явно намерен скрыться и уже покинул гостиницу, владелец гостиницы может отнять у него багаж в рамках самозащиты на улице, если полиция не находится поблизости. При этом следует проследить, чтобы в залоге не очутились предметы, не подлежащие залогу.

Прежде всего, владелец гостиницы должен позаботиться о сохранности залога. Он должен предупредить постояльца перед отъездом, что если счет не будет своевременно оплачен, он продаст залоговый предмет с молотка. Поскольку залоговый предмет не становится собственностью владельца гостиницы, он не имеет права пользоваться им, но должен тщательно хранить его за собственный счет в установленном порядке.

Владелец гостиницы обязан незамедлительно возвратить залог, как только долг будет погашен.

Если счет не будет погашен, залоговый предмет может быть продан на аукционе. При этом важно следующее:

  • Дата аукциона должна быть объявлена должнику за 30 суток до срока проведения аукциона. Заявить об этом следует уже в день отъезда постояльца.
  • Должника следует предупредить и проинформировать о времени и месте проведения аукциона. Предупреждение...
жника следует предупредить и проинформировать о времени и месте проведения аукциона. Предупреждение и информация не обязательны, если место нахождения должника не известно. Тогда проведение аукциона возможно только на 30-й день после отъезда должника.
  • Держатель залога/ кредитор должен выставить счет. От вырученной суммы владелец гостиницы получает сумму своего требования после вычета затрат на проведение аукциона. Если вырученная сумма превысит сумму долга, разница должна быть возвращена должнику. Если место его нахождения неизвестно, разница остается в распоряжении судебных органов.
  • Иные нарушения обязательств

    Продавец может в установленном порядке исполнять свои основные обязательства, то есть поставку товара безупречного качества и в установленные сроки, однако существует два вида второстепенных обязанностей, которые могут быть им нарушены:

    • нарушение второстепенного долга, связанного с предоставлением услуг
    • нарушение второстепенного долга, не связанного с предоставлением услуг

    В первом случае, например, может отсутствовать инструкция по использованию только что закупленного холдомата (прибор, предназначенный для кратковременного сохранения в горячем виде блюд до раздачи их потребителю, а также для процессов приготовления блюд при температуре до 162 °С – прим. пер.). Если торговец не доставит инструкцию впоследствии, покупатель может потребовать возмещения ущерба или отказаться от договора купли-продажи. Возмещения ущерба при оказанной услуге возможно, если инструкция будет доставлена через месяц. После установления дополнительного срока поставки покупатель может требовать возмещения ущерба вместо предоставления услуги, например, затрат на приобретение инструкции непосредственно у производителя. Возврат холдомата и крупная сумма возмещения ущерба в данном случае не предусмотрены, так как это не существенное нарушения обязательств. То же относится к разрыву договора.

    Страницы: Пред. | 1 | ... | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | ... | 398 | След.

    Еще статьи