Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов - страница 9

Пособие по организации ресторанного и гостиничного бизнеса для рестораторов

Шаг 6: Оценка решения

На применении решения процесс обучения еще не заканчивается. Учащийся должен задать себе вопрос, каким образом результаты обработки проблемы можно перенести на другие ситуации (учебный «трансфер»). При этом необходимо установить относительный характер усвоенного материала, то есть следует разграничить общие и специфические правила обработки проблемы.

Эта методика шести шагов должна служить ориентиром в учебном процессе.

Иногда определенные ступени можно пропускать или повторять. Важен вид решения проблемы.

Заучивание наизусть

Обучение возможно только путем повторения. Это мы уже видели, когда занимались вопросом, как информация закрепляется в долговременной памяти. Мы нередко наблюдали, как учащийся после слабого результата на экзаменационной работе полагал, что дома он все понимал и хорошо усвоил. Такое впечатление может возникать, если вы прочитали учебный материал только один раз и сочли, что поняли его. Повторение материала кажется скучным.

Для ученика проблема состоит в том, что он не произвел проверку знаний. В этом случае можно порекомендовать обсуждение материала с другими учащимися или проработку предыдущих экзаменов при соответствующих условиях.

Как преодолеть монотонность повторения?

Можно использовать учебную картотеку и ввести в нее игровые элементы (загадки). На каждой карточке с одной стороны ключевыми точками или в более подробной форме написана некая...

и в нее игровые элементы (загадки). На каждой карточке с одной стороны ключевыми точками или в более подробной форме написана некая важная мысль, относящаяся к изучаемому предмету. На обороте написан соответствующий вопрос по данной теме. Особенно важно обращать внимание на взаимосвязь между вопросами и ответами. Замысел использования картотечных карточек в том, чтобы побудить обучаемого делать обобщения, резюмировать. Эффективность обучения при этом заметно возрастает. Вы убедитесь, что уже научились отделять важное от второстепенного.

Перед началом работы карточки раскладывают на столе вопросами вверх. Если на какой-либо вопрос ответить не удается, к нему возвращаются позднее. Особенно интересно проходят такие занятия в группах.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ... | 398 | След.

Еще статьи