Пособие по сервису в ресторане - страница 143

Пособие по сервису в ресторане

Искреннее признание прежде всего

Большинство сотрудников предпочитают такие на- грады, которые больше «глазурь на торте», а не глав- ный стимул к работе. Искреннее признание со сторо- ны коллег и непосредственного начальства плюс на- града за хорошую работу – это оптимальная система мотивации персонала.

Сегодня работодатели все чаще вознаграждают со- трудников, которые соответствуют требованиям, и до- полнительно поощряют тех, кто превосходит эти тре- бования. Это эффективный способ мотивации и под- держания лояльности персонала. Но, как и с други- ми видами поощрений, подход «оплата за результат» требует грамотного планирования и применения, точ- ных методов оценки работы и производительности персонала.

По опыту могу сказать, что цветные телевизоры с 19-дюймовым экраном, которые корпорация Stone Container из Чикаго подарила каждому из 21 тыс. сво- их сотрудников в награду за рекордные продажи, были не очень действенной профилактической мерой для снижения текучести кадров. Но компания на это и не рассчитывала – она рассматривала телевизоры как честно заработанное вознаграждение.

При применении системы поощрений, основанной на «оплате за результат», необходимо соблюдать ряд правил.

1. Своевременность

Награждайте людей по возможности сразу после того, как было проявлено желаемое поведение.

Наградой могут быть денежная премия, оплачен- ный ужин или подарочный сертификат. Или фиш- ки, жетоны и другие виды «корпоративной валюты», которые в дальнейшем...

етоны и другие виды «корпоративной валюты», которые в дальнейшем можно обменять на денеж- ную премию или использовать при розыгрыше внут- рикорпоративной лотереи. Предложите особое место для парковки. Ежемесячно вывешивайте фотографии лучших сотрудников в приемной или холле. Все эти формы признания эффективны и вызывают момен- тальную ответную реакцию.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | ... | 319 | След.

Еще статьи