Пособие по сервису в ресторане - страница 147

Пособие по сервису в ресторане

Нет, господин директор, совсем не так.

Создается впечатление, что некоторые менедже- ры никогда не слышали о многочисленных исследованиях в области человеческой мотивации, доказываю- щих, что удовлетворение от работы, самоуважение и другие нематериальные ценности обычно мотивиру- ют людей гораздо лучше денег. Согласно исследова- ниям, «больше денег» обычно находится между тре- тьим и десятым местом в списке мотиваторов персо- нала.

Важнее денег

Компания Hay Group, специализирующаяся на изу- чении психологии персонала, установила, что если компания, независимо от отрасли, лидирует по пока- зателям роста активов и прибыли, то сотрудники счи- тают, что «деньги важны, но это далеко не все, – гово- рит Эдмунд Пинелли, вице-президент по исследова- ниям. – Это справедливо до тех пор, пока люди пони- мают, за что им платят то, что платят».

Wal-Mart против Kmart

В Wal-Mart насчитывается более 2 100 000 сотруд- ников, которые работают в среднем за 10,78 долл. в час или чуть больше в городских зонах, где сто- имость жизни выше. По кабельному телевидению в каждом магазине транслируются воодушевляющие речи менеджеров.

В прежние годы стабильный, выше среднего уро- вень обслуживания покупателей в Wal-Mart щедро себя окупал. В 2010 г. продажи компании достигли

419 млрд долл., что на 3,4 % превышает показате- ли 2009 г. (объем продаж на международных рынках за год, завершившийся 31 января 2011 г., составил

109 млрд долл.). Сегодня в сеть Wal-Mart входит бо-...

ря 2011 г., составил

109 млрд долл.). Сегодня в сеть Wal-Mart входит бо- лее 8970 магазинов, в том числе 2907 в США и 3949 в других странах.

Каждую неделю Wal-Mart обслуживает более

200 млн покупателей по всему земному шару. Сотруд- ники Wal-Mart – или «партнеры», как их называют в компании, – могут получить медицинскую страховку всего за 23 долл. в месяц. Как показали исследова- ния, благодаря Wal-Mart среднее американское домо- хозяйство экономит более 2300 долл. в год. Три чет- верти ее директоров магазинов начинали свою карье- ру в Wal-Mart как почасовые сотрудники. Когда в Эвер- грин Парк (штат Иллинойс) открылся новый магазин, на 325 рабочих мест претендовало более 25 тыс. кан- дидатов.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | ... | 319 | След.

Еще статьи