Пособие по сервису в ресторане - страница 156

Пособие по сервису в ресторане

Новый пример для подражания: Costco

Между Джеймсом Синегалом, президентом и CEO компании Costco, и Сэмом Уолтоном много общего. Сумма вознаграждения главы компании стоимостью 76 млрд долл. составляет 350 тыс. долл. плюс бонус в размере 190 400 долл. (в

2010 г. помимо этого он получил 2,9 млн долл. в форме опционов на акции).

Costco делает ставку на большие объемы продаж и быструю оборачиваемость товарных запасов. Большая часть товаров закупается непосредственно у производителей. Средняя площадь магазина-склада стандартного формата, которыми оперирует компания, составляет около 140 тыс. кв. футов, а выручка достигает 130 млн долл. в год. За последние три финансовых года потери товарных запасов не превышали 0,2 % суммы продаж, что намного ниже аналогичного показателя у других розничных операторов. Магазины Costco работают семь дней, 69 часов в неделю и открыты по выходным с десяти утра до половины девятого вечера.

Costco – клубный магазин, ставящий целью предлагать своим членам широкий ассортимент высококачественных товаров по ценам стабильно ниже тех, что предлагают другие оптовые поставщики, магазины массовой торговли, супермаркеты и суперцентры. Компания продает только те товары, на которых ее покупатели могут заметно сэкономить. В среднем ассортимент Costco насчитывает примерно 4 тыс. активных товарных позиций (ТП) на магазин – сравните эту цифру с

40 тыс. ТП и больше у других розничных дискаунтеров и суперцентров – 3 тыс. товарных позиций составляют...

каунтеров и суперцентров – 3 тыс. товарных позиций составляют постоянный ассортимент, а остальные 1 тыс. – «сокровища» или особые товары, которые регулярно меняются.

В своих магазинах по всему миру Costco проводит политику, нацеленную на удовлетворение запросов покупателей. Она безоговорочно принимает любые возвраты. Только на компьютеры срок возврата ограничен шестью месяцами.

Членский взнос в Costco равняется 50 долл., 86,5 % покупателей ежегодно продлевают свое членство в «клубе Costco». В 2010 г. количество членов перевалило за 58 млн. Привилегированное членство предусматривает ежегодный взнос в размере 100 долл. и 2 %- ный возврат от суммы сделанных покупок. Привилегированные члены составляют 36 % общего числа и обеспечивают значительный процент объема продаж.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | ... | 319 | След.

Еще статьи