Пособие по сервису в ресторане - страница 167

Пособие по сервису в ресторане

Розничные компании, которые используют системы вознаграждения на основе комиссионных, видят, что увеличенное таким образом вознаграждение на са- мом деле мотивирует. Как правило, в результате внед- рения таких систем улучшается обслуживание клиен- тов.

Комиссионные

Сегодня все чаще лучший сервис можно найти в компаниях, где вознаграждение сотрудников в той или иной форме привязано к системе комиссионных, независимо от того, покупаете вы машину, недвижи- мость, мужской костюм или дорогую женскую одеж- ду. Работа на основе комиссионных приносит больше денег, поэтому обычно привлекает более способных людей.

Магазины по продаже одежды для мужчин Bergdorf Goodman добились хороших результатов, полностью переведя продавцов на систему комиссионных. Манх- эттенский магазин компании Carter Hawley Hale of Los Angeles перевел всех продавцов на комиссионные. Говорит Марита О’Диа, бывший вице-президент и ди- ректор по персоналу: «В результате к нам пришли лю- ди, которые высокомотивированы, любят продавать и хотят остаться». Но эти люди должны «владеть навы- ками продаж и хорошо разбираться в высокой моде и дорогих товарах», – добавляет она.

Большинство продавцов в магазинах Nordstrom – штатные сотрудники, которые работают полный день и, в отличие от продавцов других магазинов, на осно- ве комиссионного вознаграждения. Продавцов поощ- ряют выстраивать с покупателями прочные, длитель- ные отношения. На каждого покупателя они заводят

«книжку покупателя», в которую записывают...

«книжку покупателя», в которую записывают все, что нравится и не нравится конкретному человеку. Когда в магазин поступают товары или начинается распрода- жа, продавцы звонят и приглашают зайти в магазин.

Конкуренты Nordstrom пытались перенять эту страте- гию, но безуспешно. Они переводили своих продав- цов на комиссионные, но не зачисляли их в штат на полный рабочий день и не применяли концепцию дол- госрочных отношений. В результате они только разо- гнали покупателей, потому что навязчивые продавцы пытались во что бы то ни стало всучить им какой-ни- будь товар.

Страницы: Пред. | 1 | ... | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | ... | 319 | След.

Еще статьи