Пособие по созданию магазина-кулинарии + 450 рецептур (ТТК) на скачивание - страница 26

Пособие по созданию магазина-кулинарии + 450 рецептур (ТТК) на скачивание

- использование ресурсосберегающих современных технологий при проектировании инженерных сетей, холодильных и тепловых мощностей;

-проектирование внутрицеховой логистики и технологической поточности с учетом максимальной автоматизации процессов производства и минимизации влияния человеческого фактора на процессы.

Системы очистки воды

Около 70% вредоносных патогенных микроорганизмов, потенциально опасных для здоровья ребенка находятся в сырой воде. При проектировании производственно-логистического комплекса проектанты предусматривают систему тройной поточной фильтрации воды различной мощности, в зависимости от объемов потребления

Системы освещения и УФ амальгамного обеззараживания

При проектировании комплекса применяются новейшие энергосберегающие технологии освещения и УФ амальгамного обеззараживания.

Проект иллюминации включает в себя:

- энергосбережение и экономные режимы работы освещения производственных цехов;

- внешнего контура освещения здания;

- аварийного освещения;

- освещения холодильных камер и т.д.

Для обеззараживания поверхностей и воздуха применяются два инновационных метода:

- амальгамное УФ излучение;

- химическое соле-щелочное обеззараживание

Системы вентиляции

Проектирование общего проекта воздухообмена и кондиционирования осуществляется только после внутреннего проектирования систем вытяжных зонтов с независимыми приводами. При этом, применяется либо американский,...

ание общего проекта воздухообмена и кондиционирования осуществляется только после внутреннего проектирования систем вытяжных зонтов с независимыми приводами. При этом, применяется либо американский, либо ирландский метод проектирования индивидуального рабочего места горячего острова.

Система газоснабжения

В проектировании производственно-логистических центров традиционно используется газовое отопление.

Инновационные системы Takagi нагревают ровно столько воды, сколько требуется во время работы душа, посудомоечной машины или мойки. Система весит не более 15 кг и имеет габаритные размеры не более дорожного чемодана. Она может быть смонтирована под потолком, под мойкой, на наружной стене здания. В час подобная система может обеспечивать около 1800 литров горячей проточной воды .

Поскольку система не предполагает наличие бойлера, температура воды в котором должна поддерживаться в течение всего дня, то газ расходуется только тогда, когда есть реальная потребность в горячей воде. По сравнению со стандартной системой АГВ, система Takagi экономит от 30-40% газа каждый час. Подобная система может быть использована для подогрева полов и стен, создания циркулирующей воздушной системы отопления.

Материалы для скачивания к статье:


Страницы: Пред. | 1 | ... | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ... | 41 | След.

Еще статьи