Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2007 г. N 304 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания"

Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2007 г. N 304 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания"

Комментарий ГАРАНТа

См. графическую копию официальной публикации

Приказ Министерства экономического развития и торговли РФ от 7 сентября 2007 г. N 304
"Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания"

Комментарий ГАРАНТа

О нормах естественной убыли отдельных товаров при хранении см. справку

Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от 12 ноября 2002 г. N 814 "О порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке материально-производственных запасов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 46, ст. 4596; 2006, N 23, ст. 2523) приказываю:

Утвердить нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания согласно приложением N 1 - 52.

Врио Министра

А.Р. Белоусов

Зарегистрировано в Минюсте РФ 7 декабря 2007 г.

Регистрационный N 10653

Приложение N 1

к приказу Минэкономразвития РФ

от 7 сентября 2007 г. N 304

Нормы
естественной убыли охлажденных мяса и субпродуктов после транспортирования при хранении на холодильниках

В процентах

Наименование мясопродуктов

Нормы естественной убыли,

%

за сутки

...
ах

В процентах

Наименование мясопродуктов

Нормы естественной убыли,

%

за сутки

за двое суток

за трое суток

за четверо суток

за пятеро суток

Говядина в полутушах, четвертинах и торговых отрубах:

Первой категории

0,16

0,26

0,35

0,43

0,5

Второй категории

0,19

0,29

0,39

0,47

0,55

Тощая

0,23

0,36

0,43

0,53

0,61

Баранина и козлятина в тушах:

Первой категории

0,18

0,3

0,4

0,48

0,56

Второй категории

0,22

0,34

0,45

0,54

0,62

Тощая

0,26

0,41

0,5

0,6

0,69

Свинина в тушах и полутушах

Первой категории (беконная)

0,11

0,21

0,29

0,35

0,41

Второй категории (мясная- молодняк), в шкуре, без шкуры, без крупона

0,11

0,21

0,29

0,35

0,41

Обрезная, подсвинки

0,15

0,25

0,39

0,46

0,53

Третьей категории (жирная) в шкуре, без шкуры, без крупона

0,07

0,16

0,24

0,3

0,35

Четвертой категории (промпереработка)

0,12

0,22

0,29

0,35

0,41

Пятой категории (мясо поросят)

0,15

0,25

0,39

0,46

0,53

Конина в полутушах и четвертинах

0,23

0,36

0,43

0,53

0,61

Верблюжатина в полутушах и четвертинах

0,25

0,39

0,48

0,58

0,67

Субпродукты всех видов

0,19

0,31

0,46

0,56

0,64

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 54 | След.

Еще статьи